第33页（2 / 2）

橘皮的加入，能够极大程度地辅助柏树枝给香肠带了清香又不烟味过重的熏制干香。

她对忠直解释：“这橘皮可是好东西。香肠熏上一天，再晾晒散去烟火气就可以吃了，到时候你就知道它的妙处了！”

第22章 人工栽培香菇和蒜苗叶炒香肠 希望能够……

这样烟熏出来的香肠，比起风干的香肠多出一种浓烈的熏制咸香。容可用的是柏树枝，又加了橘皮，香味之中更是会夹杂着一股果木清香。

直接蒸熟来吃，或是用蒜苗叶等素菜爆炒，或者做煲仔饭、打火锅……都是美味。

那日容可一边熏一边和忠直报菜名，把他给馋得，掰着指头数时辰，时不时就把鼻子凑到香肠底下去闻闻，就等着香肠晾晒散尽烟火味，下了热锅，再入了他的肚子。

忠直一刻也不停歇地认真监工，香肠一晾好，就撺掇她去李大娘家里摘了蒜苗叶回来炒。

“好好好，”容可答应着：“我看，等过了冬，我们家院里也要辟两亩地来种些菜。”

说着，她往竹篮里装了些香肠，挎上篮子就往李大娘家去了。

李大娘见了这一篮子的香肠，又是再三推辞：“这哪里成，蒜苗叶子都是些不要钱的东西，哪里能让你用肉来换！乡里乡亲的，你又那么照顾我们一家子，大娘地里的菜你随便摘呀！”

容可干脆把竹篮提进她家厨房里：“不是换。我是新做了这个好东西，请大娘你帮忙尝尝味。还要你给我提意见呢，可千万别和我客气！”

这样一说，李大娘只得满脸含笑地收了香肠，因着不好意思，给容可的竹篮里填了一大把蒜苗，这还不算完，又往里面塞两大颗水灵灵的白菜。塞得最后容可直说要提不动了才住手。

李大娘帮忙提着篮子送她出门，路上说起田家的八卦：“真真是自作孽。一家子都是坏心眼，本来好好的日子，最后过成了那样，现在药都吃不起了，听说是要买地了。”

“田老爹和他儿子的腿怎么样了？”容可想起那日灌香肠的时候，赵宝柱被喊走，就是因为田老爹和田大郎摔进沟里了。

李大娘叹了好大一口气：“那日雪大山路滑，可摔惨了。田老爹折了胳膊，田大断了腿，一家子壮劳力都躺下了。说这个还来气呢，那日大伙把他们爷俩搬回来，田老爹还指着宝柱骂呢，说是里正和你不愿意借牛车，才害得他们摔了。”

--