第34节(2 / 2)
左边的评委也开口道:“如潘主厨所说,这拔丝地瓜确实妙不可言,这外面的糖衣就是它坚强的外层,咬碎之后留下的就是甜味,里面的地瓜又中和了外面的甜,两相交映,缺一不可。”
右边的评委见话都给他们说了,只能委屈的多夹几筷子:“后生可畏啊。”
主持人:“看来夏鲜选手这道新式的拔丝地瓜已经俘获了评委的心,由于比赛还未结束,夏鲜选手先在一旁稍作休息。”
夏鲜结束的太快,对手还在切菜呢,就只能和顾傲天一起暂时坐到等候席。
左右也没事干,她跟工作人员说了一声之后,就准备偷偷溜出去看看别人的比赛。
工作人员被烦的没办法,给了她一个对讲:“不要跑太远,这个有距离限制,一会儿喊你你就回来。”
夏鲜愉快的比了一个‘ok’:“傲天,你要跟我出去吗?”
顾傲天忙跟上:“嗯,我也要去。”
两人就偷偷从后门溜了出去,夏鲜准备去看看隔壁金褚的比赛。
她偷摸地溜到了前排的观众席,比赛才刚刚开始,金褚正在处理鱼。
夏鲜不知道那是什么鱼肉,它已经在金褚手里被分的只剩下中间那一段了,鱼头和鱼尾已经被切成了块,放在了一旁。
接着,金褚将鱼肉片成了片,又从一旁拿了一块紫红色的肉,同样也切成片。
他打热了锅,没有加油,将肉片先丢了下去,慢慢煎出了些许的油,再加入鱼块一起翻炒,下料酒、葱姜等去腥的东西,最后加了一锅水。
等水开后,原本清澈的白水,已经变成了奶白的浓汤。
“滴滴——”
夏鲜的对讲机开始叫了,说明对手已经做好了,等着她回去评分了,虽然没有看到最后,但开盖的时候,鱼汤的味道已经飘散到每一个角落了。
闻着这个味道,夏鲜就知道这汤一定很好喝,真想尝一尝啊。
顾傲天拉了下夏鲜的衣袖:“夏姐,我们赶紧回去吧。”
夏鲜点头,弯腰从来时的后门回去了。
工作人员见到她,赶忙迎过来:“快准备准备,一会儿上去了。”
对手做的菜被摆到了旁边,是一道爆炒虾肉,颜色看着非常不错,被评委吃了小半盘,看来做得很不错。
但夏鲜一点都不担心,她对自己的菜肴非常有信心。
主持人:“现在,我们欢迎夏鲜选手回到舞台。”
夏鲜走到舞台上,和对手相视了下,两人都在对方的眼里看到了势在必得。
主持人:“现在,请评委打分。”
这次的主持人不像上午那个会搞事,直接让评委同时打分,有种早点打完早点下班的急迫感。
三位评委在纸板上写上了分数,确认好了后,点头示意主持人。
主持人:“请三位评委亮出分数。”
夏鲜:十分,十分,十分。
李选手:八分,七分,八分。
结果显而易见。
主持人有些激动:“比赛开始以来一个满分出现了,它由夏鲜获得!三位评委能说说这是为什么吗?”
很明显,潘主厨是评委里最德高望重的,剩下两个评委都转头看向他,他拿起喇叭:“今天,夏鲜选手给了我们一个惊喜,她对一个菜作出了新的解释。”
“拔丝地瓜这道菜,一开始出自‘流芳馆’,相信大家都去吃过,对我们来说有些甜腻的过分了,但是很多小孩就非常爱吃。”
“今天,在这个比赛现场里,夏鲜选手对拔丝地瓜做出了创新,将原本放在地瓜内里的糖,改成了裹在外层,又因为菜的余温,拔出糖丝,我觉得她对得起这个满分,非常好!”
潘主厨激动地放下了喇叭,带头鼓起来掌,会场里掌声一片,连对手也在鼓掌:“没想到你竟然做了一道创新菜,我输了。”
“这……”夏鲜不知道该如何解释,这菜根本不是她创新的,但是现在也就她一个人会做,便索性闭了嘴,默默的接受了这个“殊荣”。
比赛完之后,因为第二日还要接着比,就干脆住在办公楼了,工作人员已经安排好了选手的休息房间。
前五名的选手都被安排在了最高级的套间里,剩下的普通选手则两人住一间。
夏鲜和顾傲天回宾馆把衣服、行李收了收,就将宾馆房间退掉了。
因为她之前听工作人员说,之后的比赛都将在办公楼举行,选手可以一直住在那,省了房钱,夏鲜也很开心。
房费退出来了50枚晶核,夏鲜决定先收着,等遇到靳亚了再还给他,谢谢他的照顾。
夏鲜分配到的是两室一厅一卫的小套间,主卧的窗户面向旁边的山林,还能看到她来时的那条河流,她向上游眺望过去,可惜只能看到河的边界。
夏鲜躺在床上,心里有些空落,不知道饭饭他们在店里怎么样了,等比赛结束之后,得快点回去。
饭饭这几天吃肉包和酱油拌饭肯定吃腻了,到时候回去得多买点好吃的。
这么想着,夏鲜很快就进入了梦乡。
第二天,夏鲜被顾傲天的敲门声叫醒。
她睡眼惺忪地开门:“怎么了?”
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