分卷阅读244(2 / 2)
虽说是?果?醋,但对于现?在酱醋的短缺,大家也是?稀罕不已?,不平尼姑将罐子接回了手里,只?拿鼻子在边上嗅了嗅,猛地吸了一口?气,“还是?香的。”一面问着?顾小碗:“你管王大头家定了许多醋缸,莫不是?要多酿?”
顾小碗正是?这个意思,“去?年石家兄弟在这里留了一本旧书,上头有那酿造醋法子呢,人家用的原料就是?高粱,这东西我家从来不缺,酿酒剩下了不少,虽说可以磨来擀面捏粑粑,总又比不过糯米粉和麦子的柔软,我家荣儿觉得是?咔喉咙的,大家也都?不大爱吃,索性还有这么一个用处,我才同王大头家定了醋缸。”
不平尼姑听得这话,一时也是?欢喜:“那感情好?,你这十口?大缸,到?时候得出?多少好?醋呢!待出?来了,也省得大家为了这两斤醋,还要跑到?了丫口?镇去?。”一时就说往后自己也不用节约这醋了,该吃就吃,反正马上顾小碗家这里就有吃不完的。
顾小碗连道:“你可千万要紧细些,我现?在就算是?立即着?手,也是?要明年这个时候才能?有醋。”
“啊?竟要这么久的么?”不平尼姑大惊。
顾小碗笑着?解释:“你以为这醋为何要叫陈醋,只?因这要酿造出?来,少不得也是?要一年的功夫,那好?的,还要三四年五六年的,所?以人家又在前头添了个老,叫作老陈醋,这样的醋卖得贵,原也是?有人家的道理。奈何我们从前也不知晓这其中缘由,只?当是?好?吃些,所?以才贵,却?不知道那一碗醋,要好?几年的光景才来酿出?来呢!”
不平尼姑一副受教了的表情,但嘴里仍旧惊呼着?:“竟然?这陈醋的叫法,是?这样一个缘故。我从前还只?当是?与酒一般,不过是?些许天出?来了,放在缸里,找个地方放几年出?来,所?以也就是?陈酿了。”
一边说着?,想起自己还在锅里的面条,“我先回去?,怕是?去?得晚了,面又沱了,到?时候白浪费这好?醋了。”说罢,只?匆匆去?了。
顾小碗这才回去?吃饭,她与不平说话,何荆元等人也是在屋子里听到了的,当下见她进来便说道:“既是?你要酿醋,那地里我和玉春他们去?便是?了,阿苗穗穗她们就留给你在家里使唤。”
顾小碗应着?,却?将目光看朝何望祖:“阿祖这里怕也要耽搁呢。”那蒸高粱谷糠,不得要烧大火,要大力气么?虽说明淮他们也有力气,但是?烧火这手艺,顾小碗觉得当初总是?守在炕房边上看火的何望祖最合适。
何望祖听着?留家里帮忙,好?过在外头地里顶着太阳暴晒,好?不得意地炫耀着?:“所?以嘛,这人到?底还是要有几分手艺在身上的。”看他这烧火的手艺,不得是?有大用处了么?
苏秋子见他那得意的嘴脸,呵呵笑了一声:“若是?那寒冬腊月里,你这手艺的确是?不错,可这七八月天,热得要死要活,你还要守在那火炉边上,你这手艺,我可羡慕不来。”
果?然?,他这话一说,顿时好?叫何望祖扫兴,是?得意不起来了。
阿拾却?想着?这要酿醋,又不知道要多少柴火呢!家里虽说有富余的,但也不好?坐吃山空,便同何荆元说道:“你们要去?地里驮南瓜,这元宝我牵着?去?山里去?,挖点药顺便打打柴火。”
何荆元点着?头,一面朝明淮跟苏秋子瞧去?:“既如此,你们两个跟着?去?,那梁子上的瓜,我和玉春来收。马你们也牵走,牛给我们便是?。”
只?是?这话音才落,顾四厢插了话,“怕是?不行,我答应了别人,牛借他们家犁麦子地呢!”
“什么时候的事情?昨晚并不曾听你讲过啊。”何荆元有些意外地看朝她。
顾四厢只?答
↑返回顶部↑