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睡午觉之前发的面已经发好了,她准备蒸一锅包子。
她看了看家里有胡萝卜、鸡蛋、白菜、猪肉、西红柿、葱姜蒜、……准备蒸一锅胡萝卜鸡蛋的包子,一锅白菜猪肉的包子,有荤有素,再来个西红柿蛋花汤,就挺丰盛的。
舒月先把猪肉剁馅,不过没有剁得过于细碎,那样口感面,不好吃。
肉馅中加入了浸泡好的葱姜花椒水,又加入了剁碎的葱姜末和各种调料,还滴了几滴香油进去。肉味的腥腻被掩盖,散发出咸香的味道。待加入切碎挤掉水分的白菜,拌匀就好了。
生肉不方便品尝,不过她有一个灵敏的鼻子,用鼻子一闻就能知道调料放的合不合适。
调好了白菜猪肉馅,她又开始做胡萝卜鸡蛋馅。提前泡好了粉条,她准备加进去丰富一下口感。
胡萝卜粉条鸡蛋混在一起颜色非常鲜艳,调馅的油用花椒炸出了香味,再加入调料以后,胡萝卜的甜被掩盖了一部分,鸡蛋和粉条只沾染了淡淡的甜香。
等白菜猪肉包子包好以后,舒月就开始生火烧水,抽空包另一种包子。
虽然阵仗很大,但她却井然有序的忙活着。
木工三人组已经把木料用完了,亭子所需要用到的木条还不够,今天只好作罢,改天再找些木料回来才能继续。
程山半天没看见舒月,在院子里环视一周,又朝屋子里看了看,没听到一点动静。“白杨,你小妈呢?”
程白杨乐此不疲的逗小鸡玩,挠挠头:“不知道啊。”
程山洗了洗手,走进屋子里就闻到了一股香气,是包子。
他走到门口静静地注视了舒月几秒钟才开口:“今天晚上不用我做饭了?”
舒月专注的按照自己的节奏包包子,强迫症的数着十八个褶儿,被突如其来的声音吓了一跳,不自觉的蹦出了一句:“讨厌,吓我一跳。”
本来是平平常常的抱怨,程山听来却像是撒娇,心脏在坚实的胸膛里漏跳了一拍。
……
等周木和小李收了工,肉包子已经出锅,另一锅素包子也蒸了过半。舒月又做了个西红柿蛋花汤,给每人盛了一碗。
舒月喊大家吃饭,周木和小李忙摆手:“不用不用,我们不吃饭了。”
程山冷脸看他们一眼,“叫你们吃就吃。”
二人就没再推辞。
程白杨一直是舒月厨艺最忠实的粉丝,他先拿起一个肉包子,小嘴咬了一口,里面的肉馅露出来,香味也飘了出来。
再咬一口馅儿,有点流油,蓬松香软的包子皮里头都泛着油光,“小妈,我都好久没吃包子了,今天的包子真香。”
舒月看周木和小李不好意思,两手拿起包子给他们分别递过去,却被程山一手一个抢了过去。
程山催促他们:“自己拿,还得人喂啊?吃饭都不积极!”自己媳妇手里的包子只能给他吃。
小李来过多次,却是第一次在这吃饭,之前听说过舒月厨艺好,但一直没尝过她做的饭。
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