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不大的屋子里开始弥漫着水汽，豆香味儿在屋里蔓延开来，似乎在人的味蕾上跳跃一样。

这时候开始最重要的工作就是点豆腐。

这卤水点豆腐可是邵海成从爷爷那一辈上学来的，这也算是家传的手艺，每个人点出来的豆腐，味道都是不一样的，邵海成学到了技术，但是至于能做成什么样就不知道了，毕竟他以前做得豆腐也不咋地。

邵海成：“这是咱家祖传的盐卤，我教你怎么点豆腐。”

他拿出一个小纸包，包里面有种粉末一样的东西，像宝贝一样跟邵宸延展示。

邵宸延只能在后面跟着他学。

看得出来，邵海成教的十分认真，恨不能把自己会的东西全部都拿出来，怎奈，他学的也只是一点皮毛。

邵宸延虽然系统里有这方面的古方，但是还是要跟邵海成一起学。

点豆腐工艺并不复杂，关键是要掌握火候。

邵海成小心翼翼地教邵宸延怎么操作，邵宸延在一边都记下来。

没过一会儿豆腐就成形了。

邵海成多少年不干了，看到自己的手艺，激动得老泪纵横，他居然还能做出豆腐来？

他还宝刀不老啊！

邵宸延赶紧在一旁道：“爸，你真厉害！咱家这次豆腐做成了，功劳全在您和我妈那儿。”

这些话邵海成爱听，一边擦擦眼泪一边等待着豆腐成型。

一个小时以后做好的豆腐就出锅了。

邵宸延切了一块，给邵海成。

“爸爸您先尝尝，看看好吃不好吃，我闻着这个味儿不错。”

邵海成早就想这么做了，简直激动得不行，颤颤巍巍地拿过勺子咬了一口，一股清甜的豆香味儿在口中化开，让他饥肠辘辘的肠胃得到了慰藉。

豆腐是真的香甜，只不过有点嫩，太嫩的豆腐被人挑剔的。

邵宸延尝了一口，连忙点点头。

“这豆腐做得真甜，真好吃。”

这豆腐是有点嫩了，但是口感还算不错，这属于嫩豆腐了。

邵宸延紧接着又做了一过老豆腐，老豆腐就是比较硬，口感也更厚重，没有清甜的感觉，只是口味比较厚重。

一样的豆子，嫩豆腐出得多，老豆腐出的就少，一个水分足，一个水分都被压干了。

他做完之后，邵海成过来尝了尝，顿时大吃一惊。

“这豆腐做得简直……”

豆腐做得比他做得还要好。

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