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许青青从桌上拈了一块酸辣子块放进嘴里，酸辣爽口，她就喜欢吃这个。

“外公，二舅三舅，别忙了，我们坐下来商量一下开店的事情。”许青青想既然都把外公请来了，那就要把卤味店的准备工作做到位，争取开店生意兴隆，可不能过了个一年半载让两个老人又灰溜溜的回去，那会让外公一家很没面子的，村里人会笑掉大牙。

许青青把自己对两间门面的安排说了一下，说清楚两间门面不做间隔的好处，二舅张世全想了想问道，“青青你打算租给哪个来卖粉，我就担心不好相处？”

“二舅放心！”许青青转头对老妈说：“妈，你说让小燕姐把学校的临时工辞了来开粉店怎么样？反正她原来就在学校食堂上班，炒臊子应该没问题吧？弄不好的话你手把手教几回应该能上手。”许青青想老刘家的粉店在这一块也有点知名度，这门面不开粉店可惜了，干脆肥水不落外人田，让大嫂来经营粉店。

“这主意好，忙不赢时两家店可以互相帮忙！”外公外婆都拍手赞成，三舅舅张世福也说青青考虑得周到，都是一大家子亲人相处起来就没那么生分，忙起来还可以互相帮着点。

“外公，你们这几天先到屋里买点东西来卤，先试试味道，到开业时我们可不能出纰漏。”许青青决定明天早上自己去趟菜市场采购材料回来让外公试着卤，不过不能弄太多，天气太热，吃不完会坏的。

“还有啊，外公，你可记得卤味的配方要保密，到时咱们家可就指望这个发家致富了！”许青青调皮的对外公挤挤眼睛。

“放心吧，青青，我药材香料都是到药店分开买，有些还是我和你舅舅上山找的，独家秘方。”外公拍着胸脯打包票。

“那好，明天早上我和舅舅去菜市场买东西，你们在家炒卤子。”

“青青，你还是交代舅舅要买什么吧？太早了，你小娃儿瞌睡大，多睡会。”外公舍不得青青吃苦。

“我觉得猪下水价格便宜，洗干净卤了有赚头，像卤肥肠，卤肚子，卤肝，味道都挺好。”许青青想起卤肥肠就直咽口水。

“再卤点猪脑壳肉卖，很多人都好这一口。”二舅舅自己最喜欢吃猪脑壳肉。

“再买豆腐千张卤好了切成细丝，称半斤回家都不用炒菜了，又好吃又下饭，保证有人买。”张淑兰是从家庭主妇的角度考虑的。

“有猪皮卖的话再卤点猪皮试试，外公，这个我喜欢吃！”