不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1000节（1 / 2）

沈佳悦拿着菜刀，笨笨的在鸡翅上划了两下。

划的时候还用手比划着，生怕间隔不一致惹大家笑话。

做完这一步，开始腌制。

生抽、料酒、蚝油以及葱姜全都放进去，抓拌几下，让料汁的味道尽可能渗透到鸡翅中。

今天用的是专业灶具，其实不腌也能轻松炖透。

不过为了让这丫头养成习惯，林旭特意教了她腌制鸡翅的技巧。

沈佳悦把鸡翅抓拌一下，好奇的问道：

“这样腌好，是不是也能做烤翅和炸鸡翅了？”

“对，不过烤的时候要刷一层蜂蜜，让表面有甜味，这样烤出来颜色更好，吃起来也更美味，炸的话，表面最好挂一层薄薄的干粉，增加外皮的酥脆感。”

对自己媳妇儿，林旭是一点也不隐瞒。

反正沈佳悦成了全职up主，掌握一些菜品的做法，对她来说是好事儿。

而且年纪轻轻就在家当阔太太多无聊啊，既然现在对烹饪有兴趣，那自然要尽可能的满足她。

沈佳悦没想到学会腌制鸡翅的用处会这么大，笑嘻嘻的说道：

“那我这几天要多练练，回去了给燕宝做蜜汁烤翅，她不得直接抱着我的腿喊姐姐？”

两人正聊着，外面突然响起了鸭子的叫声。

林旭这才想起，家里还有一只活鸭子呢。

“旭宝，这只鸭子你准备怎么吃啊？”

“怎么吃都行，你想怎么吃，要是简单的话，我可以教你。”

只要媳妇儿想学，那就全力配合。

沈佳悦沉吟片刻，还真想起一道菜品：

“去年我跟燕宝参加一个远方亲戚的婚宴，吃过一道名叫香米鸭的菜，就是把米和鸭肉混在一起，好像是蒸的，米饭很好吃，鸭肉也很好吃。”

还有这种菜吗？

林旭在积分商城一搜索，居然还真找到了。

他笑着问道：

“想学？”

“嗯，想学，你能教我吗旭宝？”

“可以，这道菜的做法挺简单的，等晚饭时咱做吧，难度不高。”

一听这话，沈佳悦顿时信心大增。

哈哈，居然不难，那还等什么，学学学，一定要学到手。

燕宝，你输我太多！

快到中午的时候，林旭开始热剩菜，顺便教沈佳悦做可乐鸡翅。

“先滑锅，把鸡翅煎一下，然后再加可乐和雪碧以及食盐开始烧，步骤不难，煎的时候别怕，用筷子一个个往里放，不用着急。”

沈佳悦裹着围裙，为了防止热油迸溅到脸上，甚至还特意戴上了电动汽车的头盔。

别说，玻璃面罩放下来后，这丫头居然有种假面超人变身成功的感觉，不仅不怕热油，甚至还晃着炒锅想试试颠勺。

可惜手艺不精，锅里的鸡翅并没有想象中那样乖巧的翻个面，而是晃了晃，随即又恢复成了原样。

“不用颠勺，用筷子翻面也行。”

林旭把热好的四喜丸子带汤汁倒进小瓷盆中，盖上盖子，等会儿锻炼身体的大部队过来，就可以直接开饭了。

沈佳悦把鸡翅两面都煎一下，随即拧开可乐，吨吨吨的往锅里倒了大半桶，接着又倒了一碗雪碧进去。

调入一点点食盐，开始小火炖煮。

没多久，陈美娟提着一兜子野菜走进厨房，看到儿媳妇戴着头盔的样子，好奇的问道：

“你俩这是……在演戏吗？”

“不是啦，是我在给你们做菜，怕热油迸脸上，才戴上了头盔，感觉好棒……妈你们赶紧洗手吧，饭菜马上就好。”

沈佳悦把头盔摘下来放在一边，觉得总厨形象破灭了。

原本想偷偷做一份可乐鸡翅惊艳所有人呢，结果惊艳成了惊吓。

陈美娟笑着说道：

“我儿媳妇真是太厉害了，居然还会做这道菜，那我们可就等着吃了啊。”

说完她看到盆里浸泡的鸭子和猪皮，冲林旭问道：

“这是准备做什么？”

“去超市的时候，见白条鸭不错，就买了两箱打算做盐水鸭，然后又买了一二十斤的猪腿核，打算用猪皮做点肘花。”