不装了,我是厨神我摊牌了! 第703节(1 / 2)
陈燕一愣:
“它啥时候学会锁门了?这也太聪明了吧?”
沈宝宝得意一笑:
“废话,也不看看墩墩的爸妈是谁。”
嗯哼,我和旭宝养的孩子,能不聪明吗?
她冲陈燕说道:
“你别老跟个疯婆子一样,这几天我查了很多资料,说猫猫应激很容易抑郁的,我可不想我的小宝贝每天郁郁寡欢的……”
“我不是想逗它玩嘛。”
沈宝宝来到楼上,打开墩墩房间的门,看到小家伙躲在猫城堡里面,柔声说道:
“墩墩呀,大姨是跟你玩的,没有恶意,你不用害怕。你要看她不顺眼,妈咪找个机会整蛊她怎么样?”
很快,猫城堡中伸出一只毛茸茸的爪子。
达成共识!
厨房里,林旭打开冰箱,翻找着家里的食材。
既然又来了四个人,那冷吃豆干是绝对不够吃的。
他翻找一会儿,从冰箱里拿出一条冰鲜的海鲈鱼。
这是给墩墩预备的口粮,防止小家伙半夜饿肚子,但今天既然大人们食物不够,那只能借它的鱼先应急一下。
等明天再买新鲜的鱼,吃一条买两条。
这么划算的买卖,相信墩墩不会拒绝。
海鲈鱼背部开刀,将里外收拾干净,改刀后用葱姜花椒小米辣腌制一下,等会儿做一道烤鱼尝尝。
趁着腌鱼的功夫,他又从冰箱里拿出一包人造肉。
说是人造肉,其实就是一种大豆制作的干品,在中原地区挺常见的。
这是老妈喜欢用的食材,泡软后不管做包子馅还是炖菜,味道都很好。
林旭用水泡上,炖菜是不行了,不过可以焯一下水,然后炸一些辣椒油浇在上面,做成类似辣条的小吃。
要说多好吃也不一定,但下酒是足够了。
“有什么需要我帮忙的吗?”
任杰脱掉外套,撸起衣袖,在厨房门口的水龙头前用洗手液洗洗手,准备来帮忙。
陈燕放弃逗墩墩以后,和曾晓琪陈媛媛一块儿站在阳台上,用手机拍摄着都市夜景,一边拍还一边嘁嘁喳喳的问曾晓琪拍夜景的窍门。
被晾在一边的任警官,只得选择来厨房帮忙。
不过厨房里需要帮忙的地方也不多。
林旭想了想,从柜子里将沈宝宝买来还没用过的电烤盘拿了出来,拆掉包装后,他把底座和烤盘分开:
“姐夫你把这个烤盘洗一下吧,等会儿咱做万州烤鱼吃。”
说是万州烤鱼,但也只是模仿个形式而已,现在家里食材不全,林旭也不懂做法,他只能按照干锅的方式摸索着制作。
“交给我吧,这活儿我最擅长了。在仪仗队的时候,我们也买过电烤盘偷偷做吃的,每次都是我负责清洗。”
负责清洗的一般都是厨艺最差的。
怪不得做个煎饼会被大姨子识破身份呢。
为了防止大家吃不饱,林旭特意又和了一些面,准备烙一些薄面饼,等烤鱼吃完,加点汤,把饼切成条下进去,味道应该不差。
面和好,先放在盆里松弛一会儿,这样烙出来的饼才更柔软。
他看了看浸泡着的人造肉,已经泡软了,便烧上一锅水。
趁着烧水的功夫,把人造肉捞出来改刀,全部切成菱形片,这样比较好夹。
切好盛到筐里,正好锅里的水也已经烧开了,往里面加入两勺食盐,这能让人造肉的口感更劲道一些。
用勺子搅拌几下让盐化开,将人造肉倒进去,继续搅拌。
汆烫三十秒左右,等所有人造肉都散开,重新捞到筐里,再放在水龙头下冲一遍,防止过热导致人造肉失去口感。
接着往盆里放入食盐味精白糖生抽,再放入一大勺辣椒面、一汤勺孜然粉和一小勺十三香。
最后烧一些料油呲在上面,用锅盖盖上,把辣椒油的香味焖进去。
“嚯,闻起来怪香啊,像是小时候吃的辣条。”
正洗刷烤盘的任杰忍不住赞叹一声。
随手一做就是美味,妹夫的手艺可真让人羡慕。
林旭说道:
“这跟辣条还不一样,辣条其实比这复杂,因为不仅需要红油,还得足够筋道。”
说话的时候,他把电饼铛插上电,开始预热。
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