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今儿怎么有兴致下厨?韩一嘴角含笑地站在厨房门口,难不成是遇到了什么好事?
肖潇正在洗锅,满头大汗的他低着头也没看韩一,随意地回道:对啊,你先去坐着,看我来给你展示一下我这一年的所学。
第228章
全然无知的韩一摇着头好笑地离开了,倒是真乖乖坐在桌子边,一边听着下属的汇报一边等肖潇做完饭一起吃。柳一原本还想告诉韩一这些都是为了什么,不过忙着烧火的他根本抽不出身,只能无奈地抬头看了主子一眼,然后继续听任肖潇的命令。
冰糖莲藕恐怕还得一个时辰,小火不要灭了,肖潇抬眼看了柳一一眼,这个锅里现在下长寿面,过来帮我烧火。
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关。汉武帝崇信鬼神又相信相术,一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可活到100岁。坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后当即就大笑起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面,那脸长即面长,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃长寿面。一般来说,长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断,这一习俗一直沿袭至今。
肖潇不知道白玉有没有吃长寿面的习惯,但是这种面条里毕竟寄托着人们的美好祝愿,因此在没材料和工夫做什么生日蛋糕的肖潇最后还是选择了它。长寿面做起来也很简单,揉好的面团醒发之后擀成一张大面片,用剪刀从最外圈开始剪起,最后将这大面片剪成一根长长的面条之后便是成功了一半。煮一锅开水,水开后放几粒食盐防止面条粘连,肖潇将面条下入后煮熟之后捞出,又放入凉水过一遍使面条更有劲道。
从大厨房要来一直都吊着的高汤,肖潇将面条放进去,在往上面摆上一个荷包蛋和几根青菜,这长寿面便是大功告成。柳一端着腌萝卜先出去,肖潇收拾好一切后,端着长寿面走进屋子。坐在桌子边的韩一自然是从柳一口中得知了肖潇今天的兴致是为了什么,于是满脸复杂地看向进门的肖潇。
本来该做的更丰盛一些,不过你也知道我的厨艺,实在是做得慢,因此勉强只能做个两荤两素,肖潇小心翼翼地将长寿面放到韩一的面前,然后用手捏着耳垂兴奋地说,这可是我第一次做长寿面,给个面子尝一尝?
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