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那今天早上，我就给大家做一道银鱼面羹。姜若微打断明越，冲着众人浅浅一笑。

她招呼着小霞和三元跟她进了厨房，三元帮忙烧火煮水。

姜若微将银鱼清洗干净，放入滚水中，煮了片刻，姜若微撒上一些盐粒，鱼汤鲜美，不能煮太久，也不需要放太多盐。

而后，她将鱼汤盛碗。

唉，你怎么把面捞起来了，这面还没放呢。苏掌柜在旁边问。

银鱼鲜嫩，不能久煮。等面煮熟了，用鱼汤浇面味道更鲜美。姜若微解释。

苏掌柜恍然大悟：原来是这样，看来我昨天煮得不对。

姜若微洗了锅，煮了两碗面，待面煮熟，她将面条捞出装碗，浇上鱼羹，又撒上葱花蒜末，看着就可口。

还可以根据客人的喜好供应辣菜，香醋等佐料。姜若微道。

苏掌柜咽了咽口水：我先尝尝!

她取出一只小碗和竹筷，尝了一口，好吃!

我也尝尝!小霞在旁边急忙道。

她也尝了一口：哇，老板娘，真的比你昨天煮得好吃多了唉!

苏掌柜脸一僵，我就随便煮煮，当然不能和姜姑娘比，小霞，你刚才看清楚了吧，试着做做看，今早咱们客栈的朝食就是这个了!

小霞呆住：啊?我没记住啊。

方才她瞧着姜若微煮面，越看越饿，哪里还记得要学着煮面啊。

苏掌柜瞪了小霞一眼，叫你跟着学，你就是不上心。

没关系的，我再做一遍。姜若微笑着解围。

结果三元在旁边大声道：我来，我记得怎么做!

姜若微点头：行，你试试，我在旁边看着。

于是三元学着方才姜若微煮面的步骤，先煮鱼羹，后煮面，再用鱼羹浇面，姜若微在旁指点。

不多时，一锅银鱼面汤煮好了，姜若微尝了一口，笑着道：是这个味儿，不错。

苏掌柜高兴得拍掌：哎哟，太好了。那么姜姑娘，从今日起，我这个后厨，就交给你打理了。小霞和三元年纪小，你对他们严厉些，要是他们不听话，你尽管和我说。

三元连连点头，小霞瘪瘪嘴。

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