第308页（2 / 2）

在现代，有很多人觉得禽类头脑不干净，于是会在处理禽类时丢弃脑袋不要。可是在颜惜宁看来，禽类的脑袋可太好吃了。无论是鸡头鸭头还是鹅头，脑袋中的那一团脑花太鲜美了。

尤其是公鸡，大公鸡脑门上会长出大大的冠子，吃起来又肥又嫩，那滋味别提了。其实大盘鸡一上来，他就看到盘子中的那一只大脑袋了，确认没人夹，颜惜宁便对着鸡脑袋下筷子了。

沉甸甸的鸡脑袋一只就有三四两，放在碗中甚是霸气。颜惜宁筷子一夹便将鸡冠从脑壳上分离了出来，大块的鸡冠在筷子上晃悠悠，若是没有胆量的人根本不敢下口。

姬松从没吃过鸡头，在他看来鸡头就是装饰。之前颜惜宁虽然做过卤味锅，但是他用的多半是脖子、翅尖和爪子部分，为数不多的几个鸭头还被叶林峯捡走了。

看颜惜宁这么熟练的吃鸡头，姬松不由得多看了几眼。颜惜宁敏感的捕捉到了姬松好奇的眼神，他看了看筷子尖上的鸡冠，随后将鸡冠一分为二，放了一半到姬松碗里：敢试试鸡冠的味道吗?

姬松眉头一挑，战场上敌人的脑花他都看过，更何况一口鸡冠?

当他夹起鸡冠送到口中时，丰富的油脂香味在口中炸裂开来。鸡冠口感很独特，若说尝起来像肥肉，又比肥肉多了一些脆。

虽然只有一半的鸡冠，可是吃起来也挺过瘾，难怪阿宁喜欢吃这部分。姬松微微颔首：挺好吃的。

颜惜宁专心的啃着鸡头上的皮肉，没一会儿碗中就出现了一只黄白色的鸡脑壳。此时重头戏要开场了，只见他捏着鸡脑壳的前端将大半只脑壳送到了他的牙齿下。随着牙齿慢慢合拢，鸡脑壳上出现了裂纹。

当他将鸡脑壳从口中取出时，脑壳已经被他咬开露出了内里的脑花。脑花细腻柔滑，虽然只有一小口，也让他感受到了幸福。

上辈子爸妈没出事之前，他们在乡下也养了鸡，也是这样的走地鸡。每次家里杀鸡时，爸妈都会将鸡脑袋留给他，小时候他咬不动鸡脑壳时，爸爸还会帮忙把脑壳咬开来让他吃里面的脑花。

在他出生之前，家里的鸡头都是爸爸吃的。自从他学会吃鸡头，爸爸就再也没吃过一个完整的鸡头。后来爸妈出事了，家里也没人养鸡了，他再也没吃过味道这么正的鸡头了。

--