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第四十六章

68.土豆排骨焖饭(上)

等锅中的白沫消失后，香蕈也微微收缩了起来。此时香薰油就熬好了，颜惜宁退了灶膛里的火，任由锅里的蕈油慢慢降温。

等待降温的过程中，颜惜宁也没闲着，他和姬松溜达出去看了庄子外面的菜地。庄园的四周都有菜地，每一块菜地中都栽种着不同品种的菜。菜地周围用竹篱笆围着，篱笆上攀爬着一些藤蔓。

等颜惜宁走近了才发现，篱笆上的攀着的藤蔓是豌豆。青色的藤蔓上结着一个个豌豆荚，有的豆荚颜色已经发黄，有的瘪瘪的还没孕育出饱满的豌豆粒。

闻樟苑也有豌豆，只是颜惜宁种得晚，外面的豌豆已经结了饱满的豆荚了，闻樟苑的豌豆才刚刚开花。

看到豌豆，他就想到了各种用豌豆入馔的美味，豌豆黄，豌豆颠，豌豆饭、凉粉每一种都挺不错的。眼前的豌豆看着正鲜嫩，正是吃采摘的最佳时节。

见颜惜宁盯着豌豆双眼放光，姬松笑了：你喜欢吃这种蔬菜吗?

颜惜宁被看穿了心思，他半点不心虚：嘿嘿，豌豆味道挺不错的，尤其是嫩豌豆粒，可以用来煮豌豆饭。里面放上土豆和叉烧，味道非常棒。

姬松疑问道：叉烧是何物?

颜惜宁解释道：叉烧是一种用肉做成的美味，将肉插在叉子上放在火上烧熟，所以叫叉烧。

姬松明白了：也就是一种烤肉对不对?颜惜宁调配的烤肉味道不错，自从他在闻樟苑吃过一回烤肉之后就念念不忘。

颜惜宁连连点头：对，其实就是一种烤肉。以前的叉烧用里脊肉烤，烤出来口感很嫩，再配上酱汁，鲜甜嫩滑，口感和味道都很棒。不过里脊数量太少了，想吃到正宗叉烧有点难。这时候可以用普通的五花肉代替里脊，味道也不会差太多。

姬松若有所思：要不杀一头猪做你说的叉烧?

颜惜宁哭笑不得：那工程量也太大了，而且也太奢侈了。为了吃一口叉烧就要宰一头猪，什么样的家庭经得起这样造啊?

虽然没有叉烧，但是庄子里面不缺肉，颜惜宁思忖片刻之后征询姬松的意见：我们中午吃土豆排骨焖饭好不好?再清炒一个豌豆?

正当姬松准备点头时，他们听到了姬檀的声音：三嫂三哥

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