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但菜蔬和肉却是真的缺。

所以别看周四郎手里的牛不少，但夏州城还是吃得下的，不说城内的一般百姓，就是那些富贵人家就能拿去不少。

他还让万田给了一个定价建议，不要一次全杀了，一天杀一头，或是隔一天杀一头，价格尽量往高了开。

这时节还能吃得起肉的，基本上就是大户，不会在意贵出来的那几十文钱的。

没看粮食都涨了吗？

这也才秋收结束没两个月呢。

杨和书进去看了一下崔氏便离开，他还有许多事情要做。

白善和白二郎则开始理起院子里的事务起来，通过管理这一个院子，他知道了现在夏州城的布匹存货和各布庄的大致情况；

知道了现在夏州城的粮价和大致的储备情况；

还知道了杨和书是怎么跟夏州的豪富及普通百姓们斗智斗勇的。

这三个院子的存在和六个夏州最好的大夫就是杨和书的退步，而设在城中，收留了大半病患的医棚就是夏州本地豪绅的退步。

白善通过这些账册，再一点儿一点儿的安排这个院子里的病人、奴仆的衣食住医了解到这些。

白二郎才将东院今天要吃的菜安排下去，转身回来看到白善还在翻着那厚厚的名册，就头疼道：“你看这个做什么？”

“看一下都是夏州城的什么人住在这个院子里，还看一下曾经都有什么人住过这个院子，他们现在是死了，还是活着出去了。”

白二郎听着感觉阴森森的，问道：“看这个做什么？”

白善道：“昨日城南有人冲关你不是跟着去看了吗？”

“是啊，不是被压下了吗，”白二郎一头雾水，“冲关的都是普通的老百姓，跟这院子里住的人有什么关系？”

白善摇头，“我有一点儿不解。”

“哪儿？”

白善道：“现在夏州城内有粮，医药虽少，但医棚里的病患好歹还能轮上，城中，不论是多贫苦的人得了天花，哪怕是街上的乞儿，只要顶着痘疹都可以住到医棚里去，他们为什么要冲关？”

“你也说了医药不够……”

“是不够，但还是有不是吗？”白善道：“出城以后可不一定，城外的药都要花钱买，他们有足够的钱吗？城外的大夫会给他们看病吗？夏州城外的城池会放他们进去吗？”

“就算他们是普通百姓，不怎么聪明，但在这种事儿上却也不至于愚笨，何况人都恋乡，尤其是这些没有资本离乡的百姓，不到万不得已他们是不会离开的。”白善：“所以他们为什么要冲关？”

“那是……”