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别看他养猪养鸡鸭鹅的，老八还不是上他这来求着他，为什么呢？还不是他养的是最好的。

不说别的，那些猪吃的都是顶顶好的，当然跟人比，还是有点差距的，基本上猪吃的都是煮过的，不像一般人养猪那样的随便。

本来就是，他们的猪虽说比不上羊肉牛肉卖的贵，却也要比普通的猪贵上一些，加上养的又比较肥，这可是他们经过培育后的成果，吃的长肉，还有猪食都是有固定的配比的，一头猪卖出去，价格绝对不便宜，毕竟那分量摆在那里。

相比太肥的猪肉，庞昱喜欢瘦肉多的，赵珏那养猪场就分成了两种不同的猪养殖，提供给皇室等的猪选择运动量大的瘦猪，价格相对要高一些，毕竟牺牲了体重换来的，减肥也是需要钱的！

等以后大众的就是大肥猪，肯定受欢迎，庞昱都预期到会是多么的火爆。

目前来说，酒楼的菜色大部分都是猪肉，有少量的羊肉，烤鸡烤鸭也将是最大的输出。

“这真的是鸭肉？”明明是看着厨子从鸭子身上片下来的，食客在尝到以后，依然是难以置信，这味道跟他以前吃过的烤鸭都不一样，太好吃了吧！

无法形容的好吃，赶紧又给自己包了一个，一两银子值了！

“也，也给我来一只烤鸭！”

不少人在看到这食客吃的狼吞虎咽，不禁吞了吞口水，忍不住也叫了一份，当然也有认识的人，拼着一起吃也是可以的。

毕竟并不是要他们抱着烤鸭啃，切成一片片的，明眼看的出数量。

这新奇的吃法吸引了不少人，烤鸡就没那么贵了，一桌都点了一只来尝尝。

生意这不就来了嘛，庞昱反倒是点了点蔬菜，这才是酒楼最贵的。

这还是他之前开出来的种子，在里面发现了大白菜，毫不犹豫就种上了！冬天没有大白菜怎么行！

立刻安排上！

这不，在那温泉山上，一大部分种的都是大白菜，这大白菜长的好，摘下来容易储藏，庞昱还给做成了辣白菜，偶尔想吃了，可以来上一口，天天吃就算了，他没那么爱吃。

很快就迎来了元宵节，每年汴京城的元宵节都很热闹，整条街上都张灯结彩的，各种的酒楼都做了精心的打扮，努力吸引食客上门。

去年庞昱来到城里，虽说也赶上了节日，却没什么机会出门，那时候他姐在刘氏的手里，压根没想出去上街看看。

现在不同了，赵珏都在城里开酒楼了，而且那时候隔着那围墙听外面的动静，别提多热闹了。