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“品控是什么意思？”小江好奇追问。

“打个比方，咱们一起卖凉面时，都是卖出去无数份的熟手，味道有区别，但是不大，一般人甚至尝不出来，要是这时换一个新手来拌面，就一会儿咸一会儿淡，路过的客人买到味道不对劲的面，就会觉得品质不稳定，自然会避开这家。而店家控制味道稳定在一个区间，就是品控。”世上的确没有一模一样的两件东西，但是控制在八九不离十还是可以的。

“我明白，蔺哥懂的真多。”小江感叹着。

“我平时就是喜欢琢磨，加上爱看书而已，你们两要是也能跟着我一起看，做这点还不是手到擒来？”蔺洵一直有意想培养他们独当一面，等到他们都成年后，自然要分开三路去寻找商机，到时两人都不敢单独出门，那还怎么搞？

小河先摇摇头，“我们不行的。”

小江接话：“蔺哥又识字又聪明，脑子转的还快，我们拍马都赶不上。”

“不会才要学啊，难道我还能一生下就会认字？还不是后头慢慢学的，我比你们大两岁，也就多学两年，你们用三年四年还能追不上吗？”蔺洵厚着脸皮说。

“再说了，你们别觉得自己笨学不会，用着用着就记在脑子里，想想你们现在认识多少字？都能简单的看账本是不是？要是放在半年之前，你们能想象自己现在的样子吗？”

小江一听乐了，半年前他还在满村里乱跑，现在想想真是不可思议，人竟然能够变这么快！

蔺洵又是勉励又是劝说，终于说的两人重振信心，第二日就去茶庄定茶叶。

茶叶一年四季都可以采摘，每一季的茶叶滋味不同，最受欢迎的还数春茶，他们现在赶过来，刚好碰到气味平和的秋茶，幸好他们也不挑，好生的买了几千斤。

想到秋天雨水也多，蔺洵派小江跟小河分别去看着工人包装，一定要在外边多装吸潮的东西，免得茶叶还没送到，先被湿气打湿了。

工人抱怨着他们的包装比别家的复杂多费功夫，蔺洵笑道：“我爹说过，商人卖东西如果不想损失名气，宁愿销毁也不能卖出去，百年招牌树立难，而毁坏只需要十天。这话我一直记着，就是赔钱也不能让货物出问题。”

“辛苦各位了，等下请大家吃点心。”

蔺洵说的话让工人心有戚戚，他们虽然是帮工，也看过多少茶庄一点一滴累积名声，最后被不合适的继承人一朝毁掉。