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是酒酿丸子和绿豆糕。将托盘放下,郁理一边坐下一边回道,之前不是试验豆腐用的吗?绿豆还剩下很多,就拿来用了。来尝尝吧。
三日月笑着道谢,从堆叠的小盘中取出其中切得四四方方的碧绿小块,手轻轻一碰,糕点上的绿豆粉就轻轻往下掉。
哦呀。意识到这是干豆糕,这位贵族老爷不敢托大,拈起它之后就用另一只手托在其下防止糕粉落在衣服上,小心地送入口中细品咀嚼起来。
细腻的口感伴随着绿豆的清香很快弥漫在口中,干豆糕特有的沙沙感在并不粘牙的绵软体验下就格外的舒心了。
不错不错。绿豆糕的美味让三日月一下子露出笑容,小姑娘做的点心,还是这么好吃呢。
再试试这个。端起用小碗盛着的酒酿丸子,郁理的脸上带着一丝神秘,会有惊喜哦。
哦,那可更不能错过了。哈哈笑着接过了小碗,雪白的瓷碗里浓稠清澈的甜酒散发出糯米的香气,用勺子轻轻一搅,里面圆润可爱的小元宵仿佛一颗颗珍贵晶莹洁白,三日月舀起一勺尝了一口。
用上好的糯米发酵的甜酒带着自然的微酸,恰好的刺激了味蕾,同样用糯米粉做的小元宵里填了豆沙馅,一口咬下去,清甜的馅料便涌入口中,正好也中和了甜酒的酸味。
咦?他惊异了一声。
刚刚才吃过绿豆糕正有些干涩的口腔因为酒酿丸子再次湿润起来,十分的舒服。这不是重点,重点是绿豆糕和酒酿丸子的味道混合在一起,形成了一种新的香气,味道十分美妙,让品尝到美食的嘴巴再度体验到了一种新口味。
这是?饶是淡定如三日月,此时也不免显形于色了。
这是谢礼,爷爷还喜欢吗?郁理朝他笑笑,脸上带着小得意,爷爷可曾听说过,和羹?
和羹?
三国志中有云:和羹之美,在于合异;上下之益,在能相济。郁理笑着道,人的口腔其实就是一个另类的烹饪工具,舌头、唾液、味觉、嗅觉都包含在内,简单来说,就是我拿这两种不同的料理以先后不同的顺序让人品尝,以人口作灶重新制作出新的味道,这就是和羹。
这可真是哪怕存在了千年,生前也仅是刀剑的三日月哪里知晓食味一道,惊异之后不禁笑了起来,主公的学识由不得人不佩服啊,让我这个老头子也是受教了。
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