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前菜,就是老坛酸水泡拍黄瓜,炸得蹦蹦脆的盐酥小鱼干,盐焗花生米,凉拌皮蛋,凉拌蕨根粉等。

准备三鲜汤。

大骨和猪头骨熬的鲜汤里加剥壳鹌鹑蛋,早就熬煮过的猪小肠、猪肚、排骨,菌菇,鸡蛋卷,加盐和生姜,烧开后洒上葱花,香气四溢。

刚把秦家这两桌的三鲜汤端上来,端木家,孙家,院长,顾南亭他们的教授,学长学姐们,关系好的同学们陆陆续续的赶过来。

顾南亭去帮忙点菜,拿到单子后,陆卿卿安排好做菜的顺序。

就开始一起准备客人的大菜。

陆卿卿就把煮三鲜汤的工作交给顾锦年,自己开始忙着做炒菜。

先给客人上三个前菜,然后是卤牛肉,卤味拼盘,烤五花和蜜汁叉烧。

再是三鲜汤。

最后才是别的炒菜类。

今天特意选出来的菜单种类不多。

酸辣椒炒牛肉,孜然牛肉,宫保鸡丁,黄焖鸡,豆豉酱炒猪肚,青豆爆炒血鸭,青椒炒肉,特制一碗香,红烧狮子头,酸汤鱼,家常鱼,五香熏鱼,蚂蚁上树,酸辣猪肾,香菇菜心,麻婆豆腐,家常豆腐,家常鱼等等。

这些菜的配额是固定的,顾南亭帮忙点菜时,会合理的安排数量。

陆卿卿做得也轻松。

到了饭点,整个饭店里的人都在忙碌着。

司家要的位置比较靠近厨房,钱慧慧隔着门帘,看到陆卿卿忙碌娴熟的炒菜背影,不禁有些难过起来。

卿卿是吃了多少苦,才年纪轻轻就被逼到这一步?

无论如何,她都不相信赵桂香把卿卿当成是亲生女儿养大的。

第199章 你这不是逼我去死吗

司一沛伸手拉了拉钱慧慧。

“慧慧。”

钱慧慧这才回过神来。

司一沛低声说:“你别着急,反而不好。”

“嗯。”

钱慧慧无奈的恢复如常。

司天不动声色的看着父母的互动,再看看陆卿卿,心中不好的预感越发深厚。

这赵桂香,怎么还不来临安牵制陆卿卿啊。

陆卿卿这样的做派,不就是在博取他爸妈的同情吗?

*

顾锦年一直都是比较会做菜的,可做厨师跟在家里做菜完全不是一回事。

她的速度,有些跟不上。

好在陆卿卿跟顾南亭的配合得好,时间安排很合理。

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