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唐月牙心满意足了，小脸润红。

见她这么喜欢，顾婶子便说道：“你要是喜欢，等你回去的时候就挖半罐子走。这东西也不贵，等到来年春暖花开的时候，村子里多的是人山里弄这个来，好换的很，就怕你吃腻了。”

唐月牙也不客气，直接答应了：“谢谢婶子。”

心里想着等回去再送些东西过来，不能直接就拿走，虽然说不太贵，但也是婶子换来的，这种带甜的东西怕也便宜不到哪里。

拒绝？

那可不行。

这种野生蜂蜜，在大冬天冲上一杯暖和的蜂蜜水，没事嘬一口，想想就美地很。

回归正题。

粘豆包的制作方法很简单，唐月牙看了顾婶子一遍，自己就差不多能上手了。

泡好的大黄米淘沙磨面，按照一定的比例与玉米面混合。再弄冷水和面，发酵。

等有酸味后，就可以上手揉面了。

到这一步的时候，顾婶子还给她讲了一个说法。

在整个制作过程中，什么馅料还是火候都不是最重要的。最重要的是揉面和发面。

这一步至关重要，关系着粘豆包能不能成功，好不好吃。

在家里制作粘豆包的时候，做这一步的人非常讲究，就和结婚给新娘子梳头的全福人一样，发面的人必须脸要长的好看，爱干净，心地善良。

这样的人揉发的面制作出来的粘豆包就会非常的好吃又好看，颜色如蜜，香甜可口，入口细化。

相当于面如其人的意思在了。

而传统中这一步一般也是由家中的媳妇来做，所以这里面还关系到婚嫁习俗的道理在。

你想想，娶了个性格不好的媳妇，连做出的粘豆包都不好吃，这家宅还能宁吗？

所以还可以联想到娶妻要娶贤。

没想到做个粘豆包还有这么多的道理，唐月牙是万万没有想到的。

唐月牙：是我孤陋寡闻了。

然后就是制馅并包起来，包成豆包的样子，微颤颤的黄包子样子。再放入铺上玉米叶的蒸笼里蒸上二十来分钟就好了。

铺玉米叶子也是为了方便捡粘豆包。

“出锅后你放在外面冻一晚上，只要不散，你以后想吃蒸一下就好了。”顾婶子嘱咐道，“这个蘸白糖也好吃，或者你可以压成圆饼子放锅里煎一下，香的很，过年的桌上就又是一道好菜了，还实惠。”

对于吃的这方面，唐月牙向来能举一反三，一通百通：“这也可以滚上炒熟的黄豆面吃吧，肯定也好吃。”