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竹鼠的皮比较厚实,需要长时间的闷煮,闷煮一个小时左右。
闷煮竹鼠的时间,薛蜜蜜取了一个芭蕉花,将里面的芭蕉花剥出来,其他的芭蕉花就放好了,芭蕉花只要剥开了最好在三小时内烹煮,否则的话,芭蕉花就会变老。
把芭蕉花一条一条的放入水里清洗,清洗好后,把芭蕉花切细,然后倒入少许的盐进行搅拌,然后揉捏把芭蕉花里的汁水挤掉。
这样子能够更好的去除芭蕉花里的涩味。
把汁水挤出来后,这样就能够很好的去除涩味。然后薛蜜蜜又摘了好几个芭蕉,芭蕉切片了,就泡在了薄荷蜜水里,当然,这是下午剩下的薄荷蜜水,薛蜜蜜又多加了一些蜂蜜添加蜜味。
然后,薛蜜蜜就坐着等着竹鼠。
等到时间后揭开锅盖,带着香辣味的竹鼠肉香味便一下子充斥了整个木屋,并且朝着营地外溢去的节奏,薛蜜蜜把芭蕉花倒进去,然后翻炒几下收汁。
闻到了肉香味的大白虎直接抛弃了玩具大白鹅,整只虎蹭蹭蹭的就过来了,趴在旁边渴望的看着。
被遛了许久的大白鹅也总算是脱离了恶魔们的逗弄,两只大白鹅也都瘫在了地上。
小猎豹倒是玩心还重,伸着爪子在地上拍着,双眼巴巴看着大白鹅。
“你们的烤鹅已经做好了,不过等会儿大家开饭再一起吃,现在吃了的话,等下你们就得看我们吃了。”薛蜜蜜瞧见大白虎那馋样,薛蜜蜜拍了拍大白虎的头,“去,陪陪你小伙伴玩。”
大白虎就拖着大白鹅到小猎豹身边趴下,小猎豹顿时一阵兴奋。
收汁后,薛蜜蜜另拿了锅,炒了一道猪油渣炒鹅心鹅肠,香煎鹅肝摆盘放到了桌子上,把芭蕉片都放在了灶台上烘烤,就叫大家过来吃晚饭。
这个时候,天色已经黑了下来,薛蜜蜜把木屋外的蜡烛点上。蜡烛点上,收工的大家也都走了回来。
黑暗中烛光温暖,烛光边的女人明艳耀人,靳博华的脚步不知不觉就快了起来。
胡灯凯撒和梅尔瓦更注意到的却是空气里拿弥漫的香气,今晚不知道又有什么好吃,三人万分期待。
四人走过来,洗好手跟着薛蜜蜜进了屋。
很快,大家就看到了桌子上的美味,香煎鹅肝,闷煮竹鼠芭蕉花,猪油渣炒鹅肠鹅心,这菜色,简直是丰富极了,而且,这又是新的菜色。
“这个竹鼠闻起来贼香,感觉要是有米饭,肯定很下饭!”胡灯第一时间说道。
凯撒和梅尔瓦一下子就注意到那香煎鹅肝,简直是惊喜极了:“竟然有香煎鹅肝!”
鹅肝的酱汁是烧热了油,放入捣碎了的猕猴桃酱进行翻炒,然后加入了水,再加上了少许的盐和蜂蜜,然后再撒入了紫苏碎叶。
然后将酱汁倒在了煎至两面金黄的鹅肝上。
这猕猴桃是前些天小飞鼠们带来,放了几天已经软化了。
这可是法式高级餐厅内,被优雅的女士先生们赞不绝口的美味,凯撒和梅尔瓦压根没有想到在荒野里也能够看到。
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