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直播那头已经看入迷了，钟荧讶异地看了几眼，这是哪位勇士，公然冒着禁令私放烟花，也不怕被抓进去蹲几天。

第50章

有了玻璃,就可以进行下一步，蒸馏。

蒸馏必须用到蒸馏器，虽然用陶瓷木桶也可以做出简易版的，但不透明的瓶身没法直观地看到液体的化学反应,还不如一次性到位,以后多的是要用到这些设备的地方。

将平整的大块玻璃做成杯子形状,就是再换个模具的事，她给出图纸,工匠们看一眼就知道该怎么做了，不用手把手地教。

万事俱备,只等钟荧开课了。

不管是香水还是精油,里面都有一定的酒精成分，所以她第一个讲的就是怎样蒸馏高浓度烈酒。

没查资料前，她满心以为，只要高浓度烈酒一出,谁与争锋，古代那些动辄十几二十几度的酒在它面前根本不够打,研究过后才知道自己想的还是太简单。

古代人口少,粮食产量太低,一瓶高度酒需要消耗大量的低度酒,拿粮食酿酒在古代就是极度奢侈的行为,所以酿酒一直都受到官方控制。例如，朝廷会把酿酒权承包给大的酒商,但是会限制其产量和销售范围。主店可以酿酒，分店不能酿。没有朝廷的许可文书,私自酿酒是重罪,按照数量的多少,最严重的要被砍头。

除了考虑粮食安全问题，醉酒闹事，酒商暴利也是受到控制的原因之一。

另外，蒸馏器东汉时期就已经发明出来了，但是到底是用来提取什么的还没有定论，根据后世对文献的解读，蒸馏酒可能在唐朝就有，宋代相关的资料更多，只是没有非常详细的蒸馏过程。到了元代初期，记载已经非常清楚了。但是为什么一直到了近几百年，高度酒才逐渐被所有人接受，追根寻底还是饮酒习惯问题。

高度酒太烈，不是一下就能适应的，再加上制备复杂，出酒率低，在古代限酒环境下，高度酒很难推广，所以这不是单纯的技术问题，是受到了很多条件限制的结果。

即使到了现在，也不是所有人能接受高度酒的，厌恶白酒的大有人在。

但是没关系，高度酒推不推广没有什么意义，她的目的不在于做出度数更高的白酒，而在它的衍生物，酒精。

酒精可以消毒，这个问题现代一个三岁小孩都知道的常识，高度酒精消毒杀菌，低度酒精退烧退热，工序并不复杂，只需要在原基础上多次蒸馏就可以获得，它的诞生，势必为古代医学的发展带来巨大的贡献。行军打仗的时候，若是能备上许多酒精，可以减少多少战伤的死亡率。

此外，酒精也是非常重要的化工原料，可以扩展出很多营生来。

她点开一个视频，上面讲的正是最简单的蒸馏法。

只是看一遍，他们就能跟着自己动手做。

将米酒倒入蒸桶，另一端的冷凝器里加入冷水，在火的助力下，蒸馏后的酒从冷凝管里一滴滴流入下面的木桶，这就是初步蒸馏过后的高度酒。