第54页（2 / 2）

其实繁安宁看出来安外婆和安舅妈们都挺喜欢吃甜食的，只是这个年代的糖都比较贵，所以每次繁安宁做好的甜品，她们都是只尝一口都不吃，留给了弟弟们。

所以这一次繁安宁打算做多一点，做多几个品种，刚好也可以练一练手艺，繁安宁看了看现有的材料，觉得做绿豆糕、栗子糕、芋头糕、梅花糕也可以尝试一下，还有桃花糕、山楂糕。

繁安宁还挺想念桂花糕的，只是这个季节没有桂花，要10月份才有桂花，繁安宁将材料都一一摆好，清洗干净之后，削皮的削皮，需要上锅真的上锅蒸。

安外婆和舅妈们进来看见繁安宁这个阵仗就知道她要做很多糕点了，不过他们也没有半句怨言，只是调侃着繁安宁说着自己有口福了，然后也一边帮忙开始做了。

繁安宁拿出芋头削好皮，将其切成小丁，然后将香菇、虾米泡发后切小丁，当然了虾米是之前从空间里面拿出来的，跟家里人说是在自己平常买米面的那家人那里买的，家里人也没有多问，萝卜干切小丁。加入粘米粉调入热水，调均匀无颗粒为止。

热锅里倒入适量的花生油，加热而后倒入香菇虾米炒香。之后再倒入芋头丁翻炒，炒到芋丁表面有点半熟的状态。

繁安宁将清水倒入，水没过芋头。加入一小勺子的盐和糖，大火煮开后，灭火后倒入粉浆，边倒边快速拌匀，粉浆遇热很快凝结。

装入先先准备的盘子里，盘子里装了一些面粉，这样没那么容易粘，用手将其压平。

先烧开一锅水，放入蒸架，把芋头糕放入盖上盖子。大火蒸15分钟左右。已经是半熟状态，所以很快蒸熟了。

蒸好的芋头糕，取出芋头糕放到架子上晾凉。表面撒上白芝麻，花生碎，切好就可以了，安外婆和安舅妈们看着繁安宁熟练地做着糕点，不由感叹自己家的小疙瘩做饭的手艺是真的强，不仅会做饭还会做糕点。

有一门能拿的出手的手艺了，更何况她们的小宝贝小疙瘩样样都很厉害，未来找夫婿的时候，更能挑上一挑了。

第48章 山楂糕

繁安宁完全不知道自己做了个糕点，安外婆和安舅妈们已经想到自己未来的终身大事了，繁安宁看着已经做好的芋头糕，将它们切成小块，递给安外婆和安舅妈们尝一尝，安外婆和安舅妈们尝了一块觉得还不错就点了点头。