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梁玉瑾一人坐在回宫的马车上，心里七上八下：梁彦昭顶着那副脸色上了车，该不会难为歆歆吧？

她愁从心头起，嘱咐外头人：“先别赶车。”

言罢蹙着眉头自锅里取了串炸豆腐出来，只觉外表油炸之气已被汤底煮化，入口一嚼便觉外皮发韧、内里香软。

豆腐内部的气孔里全被填上了汤汁，随着咀嚼在口中爆开，热热乎乎鲜甜味道登时便开始四处流转。

再蘸上一点红色的浓稠酱料，原本鲜味十足的豆腐就便成了甜甜辣辣味道，并不辣口、也不上头，却有言说不出的鲜味裹挟其间，一串吃完便觉额间沁汗。

真熨帖啊！冬日里就该吃这种吃食！

但是——歆歆真的不会被欺负吗？她对我这么好，我好歹作为长辈，是不是该前去说和一番？

梁玉瑾想着，又从锅里舀出来了一块萝卜，原本白色的萝卜已经被炖煮成了浅浅的暗红色，叉着入口丝毫不觉其本来的苦味、涩味和异味，只余一点点咸味甜味，原本的清脆也被软烂代替，入口即化。

她一向知道萝卜对身体好，却又接受不了那个怪味，今日这做法可算是让她彻底对萝卜改了观。

边吃着，她还念念有词：“多吃点，我得多吃点。”

可是，梁彦昭为什么生气？要不然，我去问一下？看这样子应该是歆歆招惹了他......

梁玉瑾又开始纠结，而后拿起勺子喝了一口汤，这汤底似鱼汤却无其腥味，似鸡汤却独得一股鲜味，混着热意入腹，只觉全身毛孔舒展开来，整个人都舒坦了。

她喝了一勺又一勺，说了几个时辰话的燥意俱被抚平。

“嗐，歆歆人这么好，做饭又这么好吃，谁人舍得开罪她？我真是杞人忧天了......”梁玉瑾终于吩咐外头驾车人，“回宫回宫。”

第95章 开水白菜 积德才生玉树苗。

梁玉瑾生辰宴的前两日, 宁歆歆与梁彦昭商量过后入了宫。

皇后要她出一个压轴的菜出来，宴请当日并不需她亲自下厨，只把司膳监的大师傅教会即可。

宁歆歆在府里想了些时辰，决定出一道“开水白菜。”

这名字听着就清汤寡水, 实际上成品做出来也是个清汤寡水, 但所有因名字与外貌所起的成见都会因着其出色的香气、味道而泯然。

常言道“百菜唯有白菜美”, 白菜与前日所用的萝卜一样作为冬日的应季蔬菜，均是拥有地窖的北方人过冬常备蔬菜之一，便宜时几毛钱便能买一斤, 贵的时候也不过一两块。

但即便是取用这样廉价的原料，开水白菜仍是国菜, 既如此，那便足够料想到其烹饪过程的繁复与其他配料的昂贵。

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