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店家自制的,略带茴香味色青灰有些淡香的五香椒盐,装在一只挖空的长牛角里,牛角根处包着块蓝色洁布,在角尖处凿一个小孔盐自其口出。给食客切好肉片后,厨师手摇牛角飞撒上五香椒盐,吃起来肉软嫩耐嚼,味清香扑鼻,色香味俱全。
潇洒吃的香,两只手一只抓着大鸡腿,一只抓着羊肉,吃的虎虎生风。
哥哥们被他带着,也吃的专心享受。
楼下有小贩吆喝:“唉哟,羊……头肉呦!入秋的第一口呦,切得奇薄如纸,撒以椒盐屑面,用以咀嚼,掺酒,为无上妙品呦!”
潇洒朝窗下看一眼,一个小贩肩挎着个椭圆形的箩筐吆喝:“羊头肉、半空多给~~”有人买,他五文钱包一个报纸的三角包,洒上椒盐。专门准备的油炸花生三文钱一捧当添头,人群围上去看着羊头,要什么部位小贩给切哪个部位。
耳边三郡王吃着羊头肉,摇头晃脑:“幸其民乐其岁物之丰成,而喜与予游也。”
潇洒笑着,哥哥们笑着说了什么,他听着,更开心。
负者歌于途,行者休于树,前者呼,后者应,伛偻提携,往来而不绝者,滁人游也。临溪而渔,溪深而鱼肥,酿泉为酒,泉香而酒洌,山肴野蔌,杂然而前陈者……
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