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她一边担心着孟郁槐在家会不会着急，一边却又舍不得走。天色渐晚，汪展瑞都从稻香园回来了，上灶间一瞧，立刻哈地一声笑。

这菜算是我爹的招牌，多少年不做了，东家，你今日真是赚到了。

说完这句话，他还深吸一口气，仿佛很怀念似的，乐呵呵走了出去。

亥时中，汪同鹤终于再度回到了厨房。

看样子他多半是在屋里睡了一觉，头发乱蓬蓬，揉着惺忪的眼睛指点花小麦把瓦罐从灶上端下来，将里面的鹌鹑一只只捞进大盘中。

好，现在你将那黄浆从鹌鹑肚里取出来，然后你就可以把那鹌鹑丢掉了。

不要了？花小麦有些诧异地回头看他。

方才看火时，她就在心里猜逢，汪同鹤这道菜究竟是怎么个吃法，却不料到头来，是要将鹌鹑弃之不用的怪不得这老先生满口称这道菜精贵，寻常的酒楼食肆，纵是财大气粗，又怎舍得如此浪费？

那鹌鹑浑身的香气都被黄浆吸走了，再派不上用场，还要来何用？汪同鹤不耐烦地道，动作麻利点，也不瞅瞅，这都甚么辰光了？

嗬，这可真将她当成小学徒来使唤了啊！

花小麦心中没有半点不悦，反倒觉得极受用，依言手脚利落地将黄浆一枚枚自鹌鹑腹中掏了出来。

足足煨煮了一个多时辰，鹌鹑的肉已从骨头上塌了下来，但正因有它在外头保驾护航，黄浆仍然维持完好。炸过的油豆皮充分吸收了汤汁，已经变得透明微黄，隐约可见内里碧青、微黑和泛红的颜色，被灯火一映，光亮晶莹，很是可爱。

尝尝？汪同鹤得意地挑了挑眉。

花小麦果真搛了一枚黄浆送到嘴边，小心翼翼咬了一口。

滋味丰腴的汤汁瞬间涌上舌尖，笋脯的清甜、火腿的浓郁、韭黄的鲜香顷刻朝四处奔窜，油豆皮里饱含了这三种味之外，还汲取了鹌鹑的嫩滑，不含半点豆腥味。许是里头有一层薄百叶的缘故，煮了这许久，居然还带一点韧性，微微弹牙，实在妙不可言。

一枚小小的黄浆而已，因为馅料精巧，又在鹌鹑腹中打了个来回，竟变成了一道难以得见的美味，咀嚼的过程中，鲜汤不住地顺着喉咙流入腹间，搁下筷子，口中仍留一丝甘香。