第467页（2 / 2）

花小麦便笑笑道：您也不必太忧心，筵席嘛，贵有贵的做法，假使想图实惠，只要安排得当，照样能使人吃得舒心，只看厨子的本事罢了。

嘿，你这话我爱听！那小舅子一拍大腿。依着我的话，那什么鲍鱼、鱼翅什么的，一概就都不要了，一来你这里不好采买；二来。那几样东西，说穿了其实也没什么好吃，不过是平日里老百姓难得尝一回，生把那价钱给炒高了；这三来。我家隔壁就住了个老大夫，人家可懂了，告诉我说，这些个海里的物事，上了岁数的人吃多了没好处！

话音刚落，就听得倚在门边的孟老娘发出讥诮地一声嘁。

花小麦转过身子看她一眼，轻微地冲她摇了摇头，垂首思忖一回。

她是应承过乔雄，要给这寿宴打个好折扣的。原就没打算从这里头挣大钱。至多也不过是想讨个好彩头。给后边这园子里开个张。但既然要置办席面，还是给老人家张罗的大寿宴，总该有两样上得台面的吃食。否则让人瞧见了白笑话两句，也是主人家脸上挂不住。

您别介意。我只是给您提个建议而已。她微微笑了一下，伸长胳膊，接过周芸儿递来的菜牌，鲍鱼、鱼翅这些贵价货，不要也就罢了，但再怎么，也要有一两道撑场子的菜色，否则瞧着不大好看。

那小舅子大略也明白的确是这么个理儿，没有做声，抱着菜牌瞧了好半晌，抬头稍带迟疑地问：那海参现下是怎么个价格？

这叫人怎么说？告诉你我们这小店海参的进价，然后你就清楚，我们从中赚了多少了？

您可自个儿去街市里瞧瞧，比起旁的海味，它的价格要容易接受得多。花小麦没有直接回答他的问题，轻言细语地道。

我是没那个功夫去瞧，忙着办寿宴，且抽不出空哩！乔雄他小舅子低声嘀咕了一句，那神情，就像是正有人在用钝刀子割他的肉，罢了罢了，我大姐夫说你是个厚道的，不会讹人，我便信你一回，就是那海参，你给置办些，要好吃才行，否则我不付帐的！

行了行了，小麦丫头是专做饮食行当的，自然晓得替你安排得周全妥帖，你就莫担心。先把菜单定下，你瞧了若有删改之处，也尽快通知她，花多少钱，还不都在你掌握中？若实在嫌贵，我到时候给你添点，总行了？

--