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从前学厨时,读过一本古书,记载的都是各种各样山野吃食的做法,所用食材虽都只是寻常,却偏偏清淡高远,趣味盎然,以此来对付那些个文人墨客刁钻的嘴巴,说不定反而广受好评。
可问题的关键就在于,这些菜肴,山间小酌时或许显得清雅,却因为用料太普通,不免使人感觉上不得台面,只怕难过陶知县那关。如何两全其美,令菜色精致大气之余又有雅趣,委实令人犯难。
那菜单,我且得好好琢磨一番,暂时定不下来。花小麦颇有点烦恼地皱了皱眉,对周芸儿道,除此之外,还有一件麻烦事,便是各类食材。咱们既要承办这名士宴,原料自当准备齐全,其中少不了诸多山珍海错,现下,我却还不知上哪儿去买。
小饭馆儿平常做的都是普通菜肴,不必动用太过精贵的食材,堂堂名士宴,却不能用从徐二顺等人那里买来的货色敷衍,鲍鱼燕窝之类,只怕是少不了难不成。她也要走一趟岭秀府?
柯叔是个武夫,未必晓得食材从何而来;赵老爷那里么,倒肯定是有门路的,只不过,在这名士宴的事情上,他们可是实打实的对手,指望他帮忙,未免有些太不现实;至于青平县的吴文洪,她又真个不想再去麻烦他
也是直到这时,她才恍然间发现。自个儿身边的人脉。实在窄得离奇。每日价在灶间煎炒烹炸。生意仿似做得风生水起,却始终只是在自己跟自己玩,真需要人帮忙时,都不知道该向谁求助!
春喜和腊梅虽不懂那名士宴究竟有何讲究。却至少知道上等食材不好买,不约而同地叹息一声,道:这事有些难办呢
周芸儿朝两人望了一眼,咬咬唇,试探着对花小麦道:师傅,采买食材我帮不上忙,但我想着,那定菜单的事,咱们是不是可以去向文秀才讨个主意?他是读书人。在咱村儿,是一等一有学问的,或许
花小麦轻轻呼出一口气,无奈笑着摇了摇头:文华仁那酸秀才,是打定了主意要走仕途的。而城中那些个名士,满腹经纶却不屑于在官场行走,唯求活得随性。压根儿就不是一条道儿上的人,他又怎能猜度出人家的喜好?
周芸儿好容易鼓起勇气帮忙想法子,却一开口就被否定,失望在所难免,垂了头不再作声。花小麦也有点觉得了,转脸看看她,只得笑道:罢了,你既有这心思,去替我问他一问也好,只不必抱太大希望。这事儿,我估摸着最终还是只能靠我自己。你们也都别跟着发愁了,这事儿再紧要,也不能耽搁了咱饭馆儿做生意,且都各自去忙吧。
她挥挥手,将春喜和腊梅与周芸儿三个遣开,自己则只管绞尽脑汁地琢磨,少不得过了几日寝食难安的日子,方才渐渐有了些许头绪。
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