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咯吱盒是薄薄脆脆的小卷子,咬在嘴里“咯吱咯吱”,酥脆得直掉渣。
他们现在吃的这种,则是棱形的厚块,油炸过后外脆里软,带着股绿豆面和黄豆面的清香。
“再尝尝这个炸灌肠吧,京市炸灌肠,其实不是肉,而是用绿豆淀粉做的。其他地方的人可能会觉得吃着没味儿,不妨多嚼几下,这东西就是越吃越香。”
“根据我的经验,这家做的应该不错。”丁灵夹起一片,她是根据炸灌肠的外表来判断的,如果切得太薄,吃起来就会很干,甚至有点发硬。但如果切得太厚,又会觉得黏黏糊糊。
这家店切得薄厚刚好,炸得火候也好,四周焦黄,中间还保留着一点原色。
蘸了蒜汁,放入口中,蒜汁微辣,灌肠外焦里嫩。
吃过这三样小吃,丁灵和宋熙和继续沿着步行街往前走。街上还有卤煮火烧、炒肝儿、茶汤,以及京市最著名的炸酱面。
丁灵挑了几家名气很大的老字号,挨个进去品尝,这一圈连吃带拍下来,已经从上午到了傍晚。
宋熙和把丁灵送回胡同口。
照旧说,“我晚上把片子剪好再发给你。”
回去后,他正剪片子的时候,意外收到通知。
电视台邀请他,录制一部“山区中小学教育宣传片”,这任务不好推脱,宋熙和只好答应下来。
晚上,他将剪辑好的视频给丁灵发去后,顺便附带上这个消息。
他要因工作离开两周,暂时没法为她录制视频了。
“要去山区工作?那会不会吃饭不太方便?”丁灵的第一个反应是这个。
她还记得宋熙和一开始胃口特别不好,最近才刚有所好转。
想了想,又发了个语音条过去,“我这有一点自己做的蜂蜜柠檬和桃子酱,你要不要带点走?酸甜开胃,没胃口的时候可以冲水喝。”
…
宋熙和第二天来取了东西后,就出发了。
开学的日子愈发临近,已经有人陆续返校。
董念萍在室友群里说,她下午就到。
蒋思思和丁灵商量好,一起去火车站接她。
卓怡说有好消息宣布,晚上请大家在学校附近吃饭。
傍晚在寝室汇合,收拾好卫生后,四人便商量起去吃什么。
“南门那条商业街,新开了一家韩式烤肉,好像在搞开业活动,我看朋友圈里好多人都去吃了。”蒋思思翻出朋友圈,这是家半自助形式的烤肉,完成小游戏还能打折,临近开学时开业,生意很火爆。
“我们去吃这个?”
丁灵点头赞同,“就这个吧,自助比较划算。”
A大南门对着C大北门,中间就隔了一条商业街,这边餐厅多,大学城里其他学校的学生也爱来这吃饭。
临近开学,萧条了一个暑假的商业街格外热闹。
担心饭点排队的人多,丁灵四人特意赶早过来,到的时候,里面已经坐满了大半。
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