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爹娘在时，麦穗就没念过书，现在爹娘都不在了，她身为长姐，是得开始操心起弟弟妹妹念书的事情来。

馒头村和包子村都没有书塾，要想念书得去镇上。

麦穗要操持整个家，没办法天天接送弟妹去上学，村里的王大爷也不是天天都愿意上镇去的。

除非这村里不住了，在镇上租或者买个院子，这样麦穗才能照料得到弟妹。

但这银子又是问题，麦穗虽然有办法赚钱，但也不可能一下子几百两就来了。

若是等赚够了钱再送弟妹念书，这过了开智的最佳年龄不说，还不能预料以后的日子会怎样。

麦穗想得自己头都痛了，难怪她妈从小到大总爱生气总爱唠唠叨叨吵吵嚷嚷，自己当家才知道，这些事是真让人累。

快近晌午，麦穗只好放下心中的思绪，挽着袖子进厨房，开始准备午饭。

今天村长和村长兄弟在，她得多煮一点。

将小米混着上次剩下来的小半篮子板栗熬香成粥，拿出墙角上次保存的冬笋，切了一小块儿白老爹给的腊肉，做个冬笋炒腊肉。然后想起一直要给弟妹煮鹅蛋，都因为有事耽搁了没煮。

一只鹅蛋顶三只鸡蛋，麦穗炒出来满满一大碗的炒蛋，都够吃两顿的了。

还剩的一点卤肥肠，麦穗切碎了，混着野菜包了烙成饼子。

一顿丰盛的午膳就做好了。

村长兄弟闻着厨房里发出来的香味儿，馋得榔头都提不动了，但为了不耽误人家工期，还是受着饿忍着馋把最后一小片篱笆墙推干净，吃过饭就可以开始砌石砖了。

“村长爷爷，孟伯伯，先吃过饭了再做吧。”麦穗一边擦着手一边喊。

一听到吃饭，两个小家伙顿时字都不写了，直往厨房里跑，丢下村长这个老师在后面笑骂“馋虫。”然后自己，也步履急促的进厨房来等吃饭。

众人看着这一桌的好菜，眼珠子都快掉出来了，这不仅有腊肉，还有鹅蛋，要知道就算是村长家也舍不得一顿饭肉跟蛋一起吃啊。

穗丫头家是困难的，却仍然这么大方的拿出这些东西招待他们，这让两个老头子又感动又内心过不去。

村长兄弟孟子义红着一张老脸，细声细气儿的说：“丫头，这伙食太好了，你从给的工钱里面扣吧。”

麦穗怔愣了一下，随即笑了：“没事，孟伯伯，工钱咱该是怎样就怎样，我年轻能挣钱，怎么能占长辈的便宜呢。”

听她这么说，孟子义内心更过不去了，“那我一个上年纪的人也不能欺负小丫头不是……”

“哪里的话，我做这些菜就是想孟伯伯吃好吃饱了，才有力气帮我修墙，得修一米半高，叫人翻不进来那种！”

这么一说，孟子义一拍胸膛，豪气道：“成，没问题，包在我老孟身上，这墙，保管三天内给你修好！”

村长也点点头，“穗丫头，不白吃你的，以后有啥困难，尽管找我苏秀才！”

“苏秀才？”麦穗惊讶的长大了眼睛。

村长这时候颇有些自豪的笑了笑，“早年还教过书塾呢，后来搬来馒头村，就没教书了。”

麦穗见他教麦粒麦谷写字，只以为他念过书，识得字，没想到，还是个秀才，还有过教学经验！