第338页（1 / 2）

“部落里上火的人又不多，我再想点别的用法。你让我先想想，我们先去采集。”

白芜出去采集的时候，心里还一直记挂着他的苦草籽。

他从早上想到晚上，心里终于想出了一个主意。

晚上泡温泉的时候，他问南遥，“你说，我拿苦草籽酿点酒怎么样？”

“酿酒？去年你给我酿的那种红瓜酒。”

“有点类似，但不是同一种。红瓜酒是果酒，苦草籽应该是粮食酒，酿好了之后可以再次蒸馏得到白酒，用处很多。”白芜道，“就是不知道我们在没酒曲的情况下能不能酿成。”

白芜越想越觉得可行。

酒的用处可多了，能喝能用，尤其马上就要冬天，如果能弄点烈酒，冬天的时候喝了暖暖身子也好。

白芜将酿酒的事情仔细跟南遥说了一遍。

南遥听了也觉得可行，说道：“如果实在没办法，那把酿酒的残渣拿去再喂牲畜也一样。”

“英雄所见略同，我跟你想的一样！”白芜兴奋道，“我明天先试试，正好去年的红瓜酒还剩了一点，掺在里面酿酒，应该有点效果。”

白芜说试就试。

草籽外面其实有一层薄薄的壳，在酿酒之前，他们得先脱壳。

这个脱壳的过程，跟舂米一样。

他们家有水碓，这次不用手动舂草籽，两人直接把草籽背到水碓那边，将草籽放到石臼里。

将碓头放对位置，水轮带动拨杆，一下一下开始舂米。

白芜和南遥在旁边拨动，让水碓舂得更均匀。

舂好的草籽不能直接用，他们得人工拿筛子再筛选几遍，筛选完还得风选一遍。

里面的步骤非常多，他们不能将所有大块的时间用在这上面。

白天他们还是需要去打猎和采集，只能一早一晚两个时间段开始忙活。

他们全身心扑在这上面忙了几天，终于把所有的草籽都脱好壳了。

苦草籽里面的苦草米呈淡黄色，还有一层油光，比之前用来喂牲畜的苦草米要更细腻一些。

白芜拿回家加水浸泡了一夜，又上锅蒸熟。

蒸出来的苦草饭粒粒分明，吃起来没有之前那么苦，如果只拿一小团蘸着蜂蜜吃，还别有一番风味。

白芜将苦草饭放在簸箕上摊开晾凉，拌入红瓜酒，再拿干净的大缸，将苦草饭放入缸中密封保存。

现在天气有些冷，白芜不敢把苦草饭放在外面，就和南遥一起把这缸苦草饭抬进厨房。

厨房的温度比较高，有利于发酵。

他决定先让这苦草饭发酵五六天试试。

在这个过程中，他们家的小麦终于成熟了，一家人不敢多耽搁，全家上阵出去割小麦。