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顾留不能不庆幸他遇到的人是阿独,要是换一个人,绝对不可能这么轻易就同意让他来处理肉食。
为了自己的五脏庙,顾留动了起来,锅里的肉先不管,既然已经在锅里,便让肉继续煮,煮掉血沫,他问阿独:“阿独,你这里除了肉还有什么其他的可以吃的东西吗?”
阿独点头,他跑到山洞深处拿出几个黑乎乎的球状物说:“留,这是地果,煮熟了就能吃,甜滋滋的很好吃!”
地果,甜滋滋的,顾留走到水缸边,取水将地果洗干净,地果表皮黝黑,确实不像他之前见过的东西,用指甲刮开地果的表皮,露出了里面淡黄色的果肉,质地有些像土豆,他从阿独那里拿过骨刀,削了一小块放到嘴里,的确有股子甜味,跟红薯的味道差不多,顾留颇有些惊喜,他又问阿独:“还有其他东西吗?”
阿独摇头:“没有了。”
顾留:“有盐吗?”
阿独点头:“有的!我去给你拿!”
很快阿独又拿着盐出来了,一个巴掌大小的陶罐,里面装的是黄色的粗粝颗粒,顾留尝了尝,的确是盐,只不过还有点苦味,但放在这里或许已经很不错了。
拿着几个地果和盐来到了陶锅旁,顾留也不是什么大厨,就跟着老妈煮过些东西,比不上老妈的手艺,只能说做出来的东西还能入口,放在以前他肯定是不愿意自己动手做菜的,但在这里他不动手估计自己就只能饿肚子了。
锅中的肉已经煮得变色,浮沫也在表面聚成一片,顾留便让阿独找来几块兽皮,把陶锅从石灶上取了下来,在门口找了块平整的石板洗干净,再用陶锅中的水烫一烫,而后用骨刀将肉从陶锅中取出放在石板上,最重要的便是先把肉上的鳞片给刮除干净!
也不知道三角兽究竟是个什么兽,看到鳞片的时候顾留以为这是一种水生生物,可是把肉取出来他就发现不对了,这不像是鱼肉啊,反而像是牛羊的肉,甚至还有一块白花花的肥肉,而且鳞片很大,一块就有他半个手掌的大小,看来这三角兽的体型绝对不小。
阿独还是很舍得的,这一块肉足足有三斤多,将鳞片去掉,舀水洗了洗肉,顾留用骨刀将肉切成麻将大小一块一块的,阿独就在旁边好奇的看着。
顾留让他去将陶锅洗干净,重新放在石灶上,然后顾留将特地切下来的肥肉放了进去了,打算熬点油出来。
阿独这里还有一个大大的木勺子,是阿独用来舀肉汤的,顾留让他用勺子翻炒锅里的肥肉,他则将所有肉切好,随后给地果削皮清洗切块。
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