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这次拍摄的旁边有一个计时器,夏慕特意交代刘宽拍摄的时候一定要把计时器上的时间拍进去。
有福蒸锅一共有三层,意味着一次可以蒸三道菜。夏慕将蒸锅的最下面加入水,然后把红薯、紫薯、土豆、玉米等食材洗净,直接放在蒸盘里。此时,计时器已经过去三十秒。
第二个蒸屉里,夏慕将买来的鲈鱼清洗干净,将鱼从中间化开,在将两边化开几刀以便入味,最后淋上蒸鱼酱油后放在红薯等食材的上面。计时器显示1分13秒。
夏慕将旁边的帝王蟹拿出来刷干净,然后放在第三个蒸屉里,旁边的空间里放了一小碟醋,醋里放着生姜,最后夏慕盖上锅盖。此时计时器显示2分钟。
等到计时器显示10分钟时,夏慕将最上面的抽屉打开,一股螃蟹的香味飘了出来。一旁围观的工作人员不知道是谁偷偷咽了下口水。
接着,夏慕打开第二层抽屉,将鲈鱼拿了出来,鲈鱼的香味一点也不比螃蟹差,甚至众人觉得这两种香味在打架,都想让大家闻到。
最后拿出来的是红薯、紫薯、土豆和玉米,这一下,满屋子飘着各种各样食材的香味。
李简突然觉得有些可惜,到时看广告观众是闻不到味道的,不过还好观众能看得到食材的颜色。
最左边大红色的螃蟹,旁边黑色的醋上飘着深黄色的酱,中间鲜嫩的鲈鱼一看就知道,出锅的时候,夏慕又撒上了一把小葱花,翠绿的葱花将整盘鱼都显得好看起来。最右边的五谷杂粮虽然在最下面,但颜色一点也没收到上面两种食材的影响,紫色的紫薯、红色的红薯,还有黄色的土豆和玉米,颜色分明。
无论是从味道还是从颜色来说,这些食材似乎都互不影响。
等到刘宽说“卡”之后,夏慕走了过去。
刘宽看了下镜头没有问题,才宣布拍摄工作可以结束。
夏慕道:“这些食材可以吃。”
李简听说过夏慕厨艺好,上次拍摄煎的鸡蛋饼和炒小白菜都是工作人员吃了,据说夏慕做的还不错。
这会夏慕主动提起,李简怎么说也要卖一个面子,他主要拿起一双筷子招呼众人一起来吃。
刘宽见状也拿了一双筷子准备来品尝。李简先是夹了一筷子鱼,喂到嘴里的瞬间就愣住了,鱼他吃过,鲈鱼这种普通的食材,他更是吃了多次。
但从来没有像这次一般让人惊讶,鲈鱼是早上现杀的,夏慕来的时候,已经放置了一段时间,但这并不影响鲈鱼的鲜嫩。
鲈鱼入口即化,加上酱油的香味十分好吃,最关键是最后还有一丝丝香葱的清香味。
李简一直以为这种葱花就是装饰的味道,没想到这盘清蒸鲈鱼的葱花不仅好看,还有一股提升味道的感觉。
等李简仔细品尝完,就发现这一盘鲈鱼已经没了。
李简露出一丝茫然,这群人为何速度这么快?
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