第158页（2 / 2）

夏慕知道，她洗完澡去了厨房，发现已经做好了晚饭，所以直接来门面了。

等到这些工人下班，夏慕等人才回家吃饭。

二日一大早，夏慕去了附近的菜市场，买了一把干的粗面条回来，外加五花肉、一斤四季豆以及两元钱的绿豆芽。

回到家，夏慕直接去了厨房。将昨天汪乐乐带来的蒸锅清洗干净，在上面铺上一层干净的纱布，然后把干面条平铺在上面，盖上锅盖开始蒸。

趁着蒸面条的时间，夏慕处理其他食材，将五花肉切成丁，葱分别切成葱段和葱花，生姜切片，四季豆摘去头尾，绿豆芽洗净泡好，大蒜拍好剥皮。

锅中加入油，烧开之后加入葱段、姜、蒜，炒出香味后捞出加入五花肉丁，五花肉的油脂很快被炸出来，趁着这个时间夏慕又加入绿豆芽和四季豆，不停翻炒。

再加入复合酱油和盐，因为小米要吃，所以夏慕没有放辣椒，等锅中味道越来越浓时，夏慕加入清水开始煮。

没熟的四季豆是有毒的，这个过程就是为了把四季豆煮熟，也为了入味。

等到锅中的面条蒸了二十五分钟后，夏慕将面条从锅中盛出，然后把面条抖散装入大盆里。再将锅中煮出来的酱汁浇在面条上，把面条和酱汁混合均匀后盖上盖子闷上五分钟。

等五分钟过后，再将锅中所有酱汁都倒入面条里，混合好后，再次倒入到蒸锅里，这次把刚才煮熟配菜一起倒入面条里，然后开大火蒸上十分钟。

没多久，荣芳他们也起来了，这一大早上一会是肉香，一会又是面香，这会一看，夏慕竟然用的是蒸锅。

小米也自己穿好了衣服，虽然是冬天，但家里暖气十足，所以只用把睡衣换成家居服就可以了。

“这是什么面？”荣芳问道。

夏慕回：“蒸面，快好了。”

“慕慕姐姐好厉害。”小米觉得夏慕总能做出各种各样的好吃的，今天竟然还做了蒸面。

不过听说快好了之后，荣芳和秀兰赶紧去餐厅先把碗筷摆好。

这边蒸面也做熟了，夏慕在旁边放了一个大铁盘，将锅中的蒸面全部倒入铁盘中，接下来便是最关键的一步，需要将所有的蒸面全部抖散，不然蒸面会很快结成一坨，团成一坨的蒸面十分影响口感。

抖散之后，夏慕将铁盘搬到了餐厅。

先拿一部分出来放在一旁，待会打包给装修工人，其余的四人分吃。

蒸面的面又是一种味道，面条虽不是手擀的，但口感也十分好，经过长时间的蒸，面条里面有了水份，再加的有酱汁，所以最后面条里面都包裹着满满的酱汁。

这个酱汁的味道是多种的，有五花肉的肉香，有四季豆的清香，有绿豆芽的豆香等，咬下一口，满满的酱汁顺着口中流进胃里。

一大早吃上这么一口蒸面，整个人都舒适起来。

小米吧唧吧唧吃着碗里的蒸面，他挺不喜欢绿豆芽这种食材，之前读早教时，学校一老做但学校后厨里做出来的绿豆芽都凉了，什么味道都没有。

但蒸面里的绿豆芽，除了提升整个蒸面的口感，还十分有味道，根本就不是印象中淡然无味的绿豆芽。

小米吃了好几口后，道：“我宣布，我又喜欢吃绿豆芽了。”难怪他之前听说有孩子的家长说，我家孩子不挑食，只挑味道，他也是这样。

--