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苏卿颜听了哥哥的话,她回头看了他一眼,笑着提醒道:“这个事情大哥心中有数就好,不要太过刻意,也不要太操之过急。”
谁说她哥哥老实了?在真正办起事情来她大哥可是一点都不含糊,唯一的遗憾就是哥哥不认识字,有的事情做起来力不从心。
不行,她得想个什么办法让他认字,而且还是认她所学的字,因为这个时候的字太难学了还不好写。
苏明端着盆跟在妹妹身后应道:“颜儿,你放心,哥哥我心中有数。”
兄妹俩一边走,一边说着话很快来到家里,吴花见苏明端着一盆水,她向苏卿颜问道:“主子,这是什么东西?需要我帮忙吗?”
“你去拿两块干净的布巾,和一个干净的木桶过来给我。”苏卿颜向吴花安排道。
在做红糖之前,她要先把甘蔗汁里面的杂质给过滤干净了,然后再把甘蔗汁大火烧开,等到一定程度时,要一直用小火熬五到六个小时,捞出里面的气泡,让红糖水变粘稠,凝浆,舀出来放到模具里就可以了。
不过在熬制的过程中要不停的搅拌,这是一个很费力气的活儿,当然她们现在做的少,没有那么累。
“哎,主子,我这就去拿。”吴花话音落下,很快从屋里拿来布巾和桶递给苏卿颜,“主子,来了。”
苏卿颜接过木桶,她把布巾绑在木桶的口上,然后拿着一个碗把甘蔗汁舀到布巾上跟苏明说道:“大哥,这一步叫过滤,要这样来回几遍把甘蔗汁里面的杂质过滤干净,咱们再开始下一步。”
苏卿颜教的认真,苏明也学的认真,兄妹俩从上午一直忙到下午太阳下山,她们的第一锅红糖终于做出来了。
苏卿颜把红糖舀到一个不大不小的陶碗里,让它冷却凝固,苏明看着陶碗里像稀泥一样的东西有些不可思议的说道:“颜儿,咱们端了那么大一盆甘蔗汁,就只熬出这么点东西?”
第270章 哎哟,让你胡思乱想,说的什么东西
苏卿颜看着碗里不到两斤左右的红糖,叹了一口气,这可是她跟哥哥忙碌了一天的收获,将近三四十斤的甘蔗汁熬出来不到两斤红糖,这个出糖率确实挺少的,她用筷子沾了一点递给哥哥,“大哥,你尝尝。”
苏明尝了一下糖,让他两眼瞬间亮了起来,他看着苏卿颜说道:“颜儿,你这个真甜,都赶上蜂蜜了。”
游念夫在外面忙了一天回来,听说苏卿颜今天在熬糖,他也迫不及待的来苏卿颜家看看,他想知道她让他卖的东西到底是什么?
还没有走到就听到苏明说很甜,他在外面大声喊道:“卿颜,是成品做出来了吗?赶紧也给我看看。”
苏卿颜听游念夫回来了,她连忙从厨房里出来叫道:“周大哥,你回来了。”
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