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闫钧笑道:“那塘闲着也是闲着,试试看也好,若是成了,庄里人家也多个营生。”许嬷嬷听了点点头。再看院子里的鱼已经都领得七七八八了,都赶着拿回家收拾,正要问还有谁家没来领,就看孙大宝带着大牛和小二来了,闫钧笑道:“怎么这会子才来,再晚就赶不上吃了。”
孙大宝笑着回:“咱们住的近,赶得上。”许嬷嬷心知这家人的做派,当是不想捡挑拣的便宜,特留到最后几个才来拿。小二到记名的地方画了押,大牛已经跟孙大宝把鱼都捡进藤筐里了,俩人抬着跟许嬷嬷几个打了招呼就往家去。
这头闫钧又问许嬷嬷道:“嬷嬷,厨上还留了不少鱼吧?”许嬷嬷笑道:“那些给庄上的人分分,还有想做什么人情的,也尽可从那里头出。”闫钧笑笑谢了许嬷嬷,两人又商议起明年养鱼的事来。
巧娘子在院子里见孙大宝他们抬了鱼进来,笑道:“怎么有这许多!”大牛道:“昨儿打了好几千斤鱼呢,不过咱们庄上每家每户都分到了,恐怕给分去不少。”孙大宝拿了刀出来,从后院井里打了水开始收拾鱼,大牛跟小二在一旁帮忙。
小三小四带着小五小六在一边看热闹。巧娘子拿了大篮子出来,捡大牛他们收拾好的鱼拿了几条,便往屋里走。小三见如此,忙跳起来道:“娘,我来烧火!”巧娘子笑道:“可说好了,这要吃鱼,饭点就得往后推一推了。这鱼不炖到时候不入味儿。”孙大宝仰脸笑道:“好饭不怕晚!”一众小的在边上附和。
巧娘子进了屋,先把锅里抹干了,往灶下生了火,小三就接了过去。稻草节火旺,引燃了细枝柴噼啪作响,不过片刻,大铁锅就烫了。先从瓦钵里挖了一块猪油到锅里,乳白的油脂轻声一响便化成了热油,忖度时候,将几条鱼一条条拎起尾巴缓缓滑入锅中,两边都先略煎一煎。
鱼皮变了色,往里搁进去姜丝蒜瓣葱白节,略翻动下,抬手注入一旁汤锅里温着的热水。呲呲声不绝,温水没过鱼身,小三已在灶底架上了大块松柴。巧娘子从灶山上取下几个罐子,从一个里头掏出几粒花椒扔进锅里,另一个里头是干芫荽,捏了一撮放下去。又从底下酱缸子里舀了几汤勺豆酱搁里头,这才盖上锅盖。又转身将几个萝卜切了片撒上些薄盐汤腌起来。
孙大宝几个总算将几十斤鱼都收拾得了,大的三四斤的放做一筐,余下的不过一两斤的放做一筐。这回捕鱼用的网眼子大,也没什么忒小的鱼捕上来。那厨房临着后院,这会儿一股子热腾腾的酱香荤味就飘过来了,几个娃子正乐得抓耳挠腮,便听得巧娘子隔着窗一声吆喝:“摆碗筷,吃饭喽。”
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