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刚蒸好的青团还冒着热气,傅莹珠等着凉了点,咬了一小口,紧接着便狠狠咬了一大口。
这颗青团是红豆馅的,皮薄馅多,一口咬下去,不仅有艾草的清香和糯米的甜糯,还有馅团里红豆的甜。
这股甜不是糖精的味道,也不是后世多用的蔗糖甜味,而是食物本身自带淀粉分解出来的香甜味道。
傅莹珠吃一口,就爱上了。
又拿了个青团,放在口中咬,这一次青团是咸口的,包的是春笋馅,十分爽口鲜香,吃在嘴里,仿佛就把春天都含在口中,吃得傅莹珠分外满足。
春天来临时,农家会有采青的习俗,就是去野外找一些时令才有野草野菜,回来做些可口的饭菜,如此才能不辜负大地回春的恩赐。侯府每到一个时令,吃食也是要跟上的。
只不过,侯府距离城郊,终究有些距离,就是要采青,也要经过层层手续,买也好,送也好,总是要多点功夫的。
是以,最合时令,最新鲜的饭菜,还真就这些农家能吃得到。
今年开春的第一口青团,侯府的人还没吃上,傅莹珠先吃上了,还做得如此好吃,恰到好处的面团和馅料,很难不让人满意。
今天本只是为了枣而来,现在又多了一个青团,还真是来得十分值当的,不算白费功夫。
高桂花在一旁看着,心里稍有些惴惴不安,也不知道自己做的东西,能不能合得来傅莹珠这种侯府出来的大小姐的口味。
听说城里的高门大户吃个点心也有很多讲究,擀面皮的一个人,和馅料的一个人,包起来的又是一个人。面点做得十分精细,看了也舍不得吃的程度,远没有他们如此草率,图个方便省事的。
直到看到傅莹珠一口接着一口,虽说细嚼慢咽吃香文雅,但表情餍足一副十分满意的模样。
高桂花一颗心落了下来,知道傅莹珠大抵是满意的。
满意就好。
她微笑起来,又找了双筷子给青桃,自己也拿了一双,不过高桂花倒是没急着吃青团,反倒是忍不住一直看着傅莹珠。心里暗叹着,自己要是也有这么一个女儿,就好了。
这姑娘果然生得标致,面容白净,讨人喜欢,只是看着她在那儿嚼来咬去,一脸满足,便能叫人跟着食欲大动。
高桂花在这一刻,心中生出了前所未有过的满足感。
要知道,她好不容易蒸出来两笼青团,要是给她那儿子吃,一会儿功夫就全给吞到肚子里去了,什么反应都不给的。
虽然,他是能一人吃掉几个人吃的份儿,可他性子急,平日里又是急着干活急着读书,虽说消耗大,吃东西多是多,但整一个猪八戒吃人参果,狼吞虎咽,也不管饭好不好吃,能垫肚子就行,从来只是埋头干饭。
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