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丹宁郡主霎时忘记自己的本意,鬼使神差地伸手往前,往碟中拿了一块与傅莹珠吃的那块相同的点心,这点心做得小巧,宽度不过两指左右,咬下一口,甜腻腻的。
丹宁郡主立刻放下点心,已经到了嘴巴里那口却只能咽了下去。这点心糖放得多,奶味太浓,甜味太重,堆在舌尖上的是化不开的甜味,根本没法像傅莹珠那般舒展惬意。
奇了怪了,难道她们两人吃的是不一样的点心?
感受到丹宁郡主的目光,傅莹珠扭头看了过来,见丹宁郡主面前的碟子中放着一块咬了一口便放下的点心,傅莹珠道:“这白玉红豆糕奶放得多,甜味太重,你莫吃太多,别耽误了过会儿吃饭的胃口。”
所谓白玉红豆糕,不过是红豆馅的白糕罢了。
傅莹珠继续道:“方才我喝了整两盏清茶,口中微微苦涩,一块白玉红豆糕,恰好能中和口中的苦味。”
这操办生日宴的厨子也是个妙人,先上茶饮,再上点心,依着上菜的顺序吃下来,口中余味清甜,正是浓淡相宜。
可要是没喝茶的,就不是那么一回事了。
“是啊,真是太甜了。”丹宁郡主苦着张小脸抱怨,她就是瞧着别人碗里的东西好,才忍不住试了一试,竟然忘了,这白玉红豆糕就是要就着茶水喝才好,单吃不仅哽脖子,还腻味。
白糕配茶,这是府中惯用的吃法,不常来做客的人还不知道。这傅莹珠倒是个会吃会享受的,看看别的贵女,吃糕点被腻味到的不少,数傅莹珠最会吃了。
丹宁郡主不免对傅莹珠有几分另眼相待,正巧肚子也饿了,赶忙让人上了菜,开了席。
先是一道冬笋鲜汤,汤里不放盐,只用食材来提味。鸡腿肉给了底味,金华火腿给盐味,片好的三层五花肉给了油脂,里面除了笋块,还放了莴笋、菌菇提鲜。汤汁馥郁香浓,舀了一碗下肚,暖暖胃。
傅莹珠满意极了。
这厨子果然会做饭,这些食材的味道相融合在一起,炖出来的全是食材本身的精华,不会像后世做汤,放的全是食物香精,鲜味是足够了,却也冲鼻,十分容易腻。
喝完汤,傅莹珠又把目光放在一道烤乳鸽上。
其他贵女是不吃烤乳鸽的,因为吃起来多难看呀,她们是要顾及仪态,哪怕饿死,也不会当着别人的面,做出大快朵颐的事情来。
傅莹珠动手了。
她要顾及周嬷嬷的面子,不会做得太过分,完全不顾形象。
只是这乳鸽烤得太好,若是一口不吃,她会难受。
当下,她仔细把乳鸽脆皮给夹下来,又将另一道凉拌菜里的黄瓜丝裹在了小乳鸽的脆皮中,卷成细细的小卷饼模样,放进嘴巴里,细嚼慢咽。
动作行云流水,赏心悦目,仿佛在告诉别人,乳鸽就是要这样吃才对的。
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