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一桌子人全都看着他，老夫人不发话，只是笑而不语，没人打断傅堂容，都等着他的下文。

老夫人和傅莹珠面色倒是还算平静，只是安静地看，安静地听，傅莹珠还会趁其他人不注意，偷偷多扒拉两口饭吃。

不明所以的傅明珠此时还不知道发生什么，也只是看着，但心里对傅堂容的话有几分认同。

京城里的高门大户哪家能看着个好厨子，那可是分外长脸的事。

可惜侯府已经败落，已经好多年都请不起京中有名气的大厨了。可这遭祖母请来了这么厉害的厨子，再想到祖母还请来了周嬷嬷给傅莹珠教习，傅明珠的心里生出几分隐秘的喜悦——难不成，是侯府有什么好事发生了？她在京中贵女中的身价，是不是也要跟着水涨船高了？

傅明珠幻想着，神色情不自禁透露出欣喜。

知道一切的陈氏可就不一样了。

她一双手放在桌子底下，已经暗暗攥紧，咬着牙关，面色十分不好看。

她恨死傅堂容叭叭叭的这张嘴了，少说点会死吗？知道他是想拍老夫人马屁，但也不至于如此过头过火吧？

虽然鱼汤味闻着还不错，但是要说，比之江南的山珍海味不相上下，陈氏是万万不信的。

不就一个小丫头片子，再好吃，还能好吃到哪里去？

也就是傅堂容想给老夫人脸面，才会如此吹捧，若真让傅堂容知道，这些菜肴出自傅莹珠之手，还指不定怎么收场呢。

现在吹得越厉害，一会儿越是尴尬。

陈氏恨不得冲上去摁住傅堂容的嘴，但终究不敢，思来想去，也没有什么合适的话术，只能暗地里瞪眼，干着急。

她本想将傅莹珠这锅鱼肉的好处算在自己头上，可她一未教过傅莹珠菜谱，二未专门拨过去厨子，任她巧舌如簧，这道菜的巧思也与她并无半分干系。

况且她还怕这去了一趟江南，傅莹珠大变模样是老夫人的手笔，她虽瞧不起傅莹珠，可老夫人的手段是见识过的，也就不敢轻举妄动。

陈氏便忍着不满沉默了。

此时的傅堂容还没停下来，依旧十分沉浸在美食的享受中。

夸了一通，鼻尖闻着浓郁的鱼汤，傅堂容又忍不住吃了几口，然后又用他吃惯山珍海味的舌头来点评：“这汤里，有鸡的香、鱼的鲜、肉的荤，高汤的做法，倒是和江南一派相似的。里头放了枸杞、红枣党参……不对，不是党参。”

傅堂容的舌头毒得很，会吃，能吃，也能点评，虽说他是个不下厨房、不沾油烟的，但是个老饕，一道菜的做法，知道得半差不离，说起来大差不离。

他摆开架势，就如同平时下馆子尝鲜时那样，打算对熬制汤底的材料好好说道说道，认认真真分析一下这道菜的优劣。

只是说到后边的时候，傅堂容忽然卡壳了。

这汤中的味道，多了一味食材，有点像日常放的党参，但又不像，有点药材的香味，但又有甘甜之味，回味无穷且悠长。