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在酒店里休息了几个小时，临近晚上，周粥带着父母一起去日本美食街。

晚上的美食街灯火辉煌，烟火袅袅。因为会英语，全程交流问题基本不大，周粥带着父母吃了章鱼烧、寿司、回转寿司等等小吃，周父周母不大吃得惯日本料理，而且吃惯了周粥的手艺，舌头挑剔得很，这些日式小吃都不能入他们的眼。

第二天做交流会准备，第三天跟着代表团一起去美食文化交流会举办地点。

开幕式很长，各方致辞，歌舞表演，周粥看得想睡。

冗长的开幕式过去，美食文化交流会就正式开始了。

周粥去了中国区展示台，找到自己的位置，同胞们已经开始拿出制作好的美食，或者是现场开始制作美食，周粥不着急，她扫视了一下中国区展示台。

有做炒菜的，有做包子的，有做面的，有做中式糕点的，各式各样，种类繁多。

她又看了下日本区和韩国区。寿司、拉面、关东煮、泡菜、冷面、炒年糕……

她的嗅觉很灵敏，因为经过系统优化，闻到的气味范围也比较大，此时鼻子里涌入了各种味道，她分辨着香味的高低层次，片刻后，然后看向了日本区的一处展示台。

一个穿着厨师制服的中年男人正在做关东煮。

周粥闻了几下，走过去。

中年男人见她过来，目光落在她代表着中国的牌子上，然后用蹩脚的中文：“泥嚎。”

“你好。”周粥微笑。然后看了下他锅里煮着的关东煮。她用英语说：“很香。”

中年男人眼里闪过自豪：“谢谢。”

周粥再看了几眼，返回展示台。通过她灵敏的嗅觉做出的判断，这位日本厨师做的关东煮味道会很不错，至少是她在三国展示区闻到的层次最高的香味。

而这位日本厨师见周粥离开后，之前藏着的轻视浮现出来。他们中国是没有关东煮这样美味的料理的，这位中国厨师一定很羡慕他们大日本有关东煮这样美味的料理吧。

一定很羡慕吧，毕竟他们没有。

韩国区那边，

“这次美食之王一定是我们大韩民国的！”

“日本料理太清淡，中国料理太油腻，只有我们大韩民国的料理最优秀！”

“美食之国，大韩民国！”

中国区，有人见周粥还不开始行动，问道：“周厨神，等会儿食客们就可以进展示厅了，你还不开始吗？”

周粥嗯了一声。

见周粥淡定从容的样子，这人以为周粥已经胜券在握了。不过，是周厨神的话，有这样的自信也无可厚非。

周粥洗干净手。

把五花肉切成细小的长条，干花椒切碎放进肉条里，再加盐，料酒、姜末、胡椒粉等调味料抓匀腌制十分钟。

腌制肉条期间，周粥把红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉以及鸡蛋搅拌均匀，再将适量花椒碎搅拌进去，最后把面糊倒进肉条里一起搅拌。

每一块肉都均匀得被涂抹上面糊。

锅里放油烧热，大概五成热的时候，将五花肉条放进锅里炸。

五花肉一下锅，就迅速地浮起来，在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。

五花肉一条一条分开下锅，在油锅里迅速漂浮起来，油脂渐渐地被炸出来，融进了锅中的热油里。