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林宏盛直接拿筷子，挑开了狮子头上覆盖的菜叶。

菜叶被挑开，砂锅里瞬间冒出一股香气，这香气扑鼻而来，让人心神都暂停了一瞬。

接着清炖蟹粉狮子头的面貌暴露在空里。先是大块蟹黄露出来，接着是微黄圆润的狮子头，冒着热气的汤围绕着狮子头，将狮子头大部分淹盖在汤下面，有一种犹抱琵琶半遮面的遮掩之美。

圆润饱满的狮子头上顶着蟹黄，像是顶着块金灿灿的金子惹人去抢夺，惹人去吞食。

祝老板眼睛都直了：“这清炖蟹粉狮子头做得可真是……林厨，比你做得还漂亮啊。”

林宏盛也惊讶不已。

清炖蟹粉狮子头是一道国宴菜，作为一名大厨，他怎么可能不会做这一道菜。可是他得承认，他自己做的清炖蟹粉狮子头，品相完全达不到桌上这清炖蟹粉狮子头的层次。

这色和这香，是他从未抵达过和见过的层次。

祝老板已经等不及了，他拿出调羹，去挖狮子头。

蟹黄被挖进了狮子头里，绵绵地融进了狮子头里，一口包下去，蟹肉之鲜扑鼻。

肉粒在牙齿底下破开，汁水四溅，蟹粉鲜香，肉粒嫩滑，鲜如鱼，嫩如脂，滑如水，肥腴可口到了极致！

再吃一口汤里的青菜，青菜酥烂清口，食后齿颊留香。

最后喝下去一口汤，鲜而醇的汤汁，润润地扫荡着口腔，仿佛整个身心都被这汤汁抚慰地放松下来。

吃了周记清炖蟹粉狮子头后，祝老板和林宏盛相对无言。

周围都是清晰可见的赞叹声。

“我在扬州吃过全国排名第一的清炖蟹粉狮子头，我以为那已经是全国最好吃的清炖蟹粉狮子头了，没想到山外有山人外有人。”

“都说清炖蟹粉狮子头要在扬州吃，只有扬州的清炖蟹粉狮子头才是最好吃的，可现在我要说，西城周记的清炖蟹粉狮子头才是最好吃的！”

“要吃清炖蟹粉狮子头，一定要来西城周记吃！”

“周老板做的清炖蟹粉狮子头，全国全世界都没有人能比得上！”

“我宣布从今天开始，我最爱吃的菜就是清炖蟹粉狮子头了！”

听着周围食客的赞叹，祝老板嘴巴动了动，“林厨，你觉得……”

林宏盛叹了口气，“我原以为这种小饭店的主厨是比不过我的，可是……是我小看别人了。”

祝老板：“难怪我们的顾客流失这么严重，都流失到了这里来，原来这家饭店的主厨是个高手。”

这家小饭店的主厨厨艺这么高超，能吸走临天饭店的顾客，无可厚非。如果……祝老板眸中微光闪过。

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