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这回不用乔妹儿去吩咐，许巧娘便将皮冻端到厨房后，反扣在桌上，拿刀细细的切了，又剁成小碎儿之后，与那猪肉馅儿拌在了一块儿。

乔妹儿取了那小蒸笼过来，垫上笼布，而后将一个个捏出花褶子的汤包放在蒸笼上。因着个头大，一笼只有五个，摞好之后便放入锅中隔水蒸。

待水开，再抽些木柴出来转为中火，继续蒸个一盏茶的时辰，灌汤包便能得了。

正巧这时候蒋大郎又跑了进来，道：“乔娘子，那灌浆可好了？外头有郎君点！”

“好了！”乔妹儿应了一声。

忙活了一个多时辰，早就有些累了，脖子那块儿酸得不行。

许巧娘便心疼道：“嫂嫂你歇着，我去送。”

乔妹儿点点头，取了两笼出来，“这个我先晾着，你送完了便回来吃。”

徐许巧娘“嗯”了一声，正要往出走，乔妹儿又叫住了她，“等等！碗橱中还有早前做好的麦杆儿，咱家这灌浆做的个头大，怕是不好夹的，容易破皮儿，你将那麦杆拿两个出去，叫客人细细的在皮儿上戳个洞，将里头的汤汁吸了，再慢慢蘸着酱碟咬着吃。”

许巧娘随着她的话想象了一下，越想越觉得馋，取了麦杆后便迫不及待的往出走，就等着送完之后回来尝尝嫂嫂的手艺。

“一号桌的郎君，您的灌浆来了。”许巧娘脚步轻快的走了过去，掀开帘子，将蒸笼放了下去。

不得不说，灌汤包与小笼包相比，颜值似乎更高一些。

从那若隐若现的面皮当中，似能瞧见里头汤汁儿流动的模样。

一放在桌上，相对而坐的两人便再也挪不开眼。

赵晚今日又是看女兄与小外甥的一天，这不，带着自己身边的内臣路过这乔家食铺，就又想着进来尝一尝。

此刻他笑道：“你家的吃食一如既往的好。”

“您……您客气了。”

许巧娘没想到又是他，也低声回了：“这是我嫂嫂今儿做的，怕是比不得郎君家的厨子。”

她觉着这位太子殿下是在客气呢，毕竟全天下最好的东西都在皇宫里头，那最好的厨子也待在皇宫里头，嫂子手艺再好，怕是也不及宫中的。

赵晚笑了笑，没再说，拿起一边放着的麦杆儿，不用说也知道这是做什么用的。

先是用尖的那一头轻轻挑起灌汤包的面皮儿，没想到这面皮儿挺有韧性，稍轻一些力道便不能挑破。

为了能尽快吃到嘴里，赵晚只能将麦杆儿往下一压，顷刻间，那有些许泛着油亮的汤汁儿便溢了出来。

他顾不得旁的，赶紧就着麦秆儿吸了一口。

许是被烫到了，他面色有些泛红，还咳嗽了两下。