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【继续努力！】

“嘿嘿，”俞嫣然高兴地把章鱼拿出来，够她中午晚上吃两顿的了，“还需要感谢山山，鱼饵是上次钓鱼剩下的。”

昨天捡到一桶鱼和螃蟹，今天抓到章鱼，主动和山山接触，心思开阔后，运气果然慢慢变好了！

山山骑马到海岩，鱼篓子很重，抓到了好几条鱼，昨天还有海胆没吃完，她只选了2条，剩下的都放回大海了。

不过鱼篓子还是要投放的，防止明天没有肉菜吃。

中午她做海胆意面和红烧带鱼。

她摸了摸大眼睛的脑袋，然后翻身上马，骑马回家，还是和上次一样，“咻”地从石阶窜上去。

【一下子又动作大片了。】

【嘤，每次看60度的阶梯，都觉得好危险啊，妹妹小心。】

【哈哈，摸摸，山山心里有数的啦。】

回家后，马缰绳交给崔哲溪，解下渔网，把鱼交给裴泽去处理。

山山去处理海胆，静止了24小时的海胆，给了它们足够的缓冲时间，肉质是最新鲜的。

“处理海胆是最难的，首先刺多，然后要用剪刀剪去嘴巴的部分。”

山山带上皮手套，拿起一只黑不溜秋的海胆，“这里是它的眼睛，挖出来。小朋友捂住眼睛。”

【哈哈哈哈，黑煤炭一样，根本看不到哪里是眼睛。】

“接着剪刀顺着海胆嘴的位置处破开它，拿出它的性腺，我是个很残忍的女人。”

【哈哈哈，板着小脸，一本正经说自己残忍，太可爱了。】

【弱弱问，性腺是什么？】

【就是海胆的海胆籽、海胆黄！其实我们吃海胆，就是吃的它的性腺。】

【啊啊啊，捂脸，居然如此。】

【对呀，鱼籽也是的呀～】

“我们这些海胆应该是紫海胆，性腺发达，海胆黄很多。”

山山说着，手中的剪刀顺着海胆嘴巴，在海胆上剪出一个圆圈，里面的海胆黄呈现五星排列，海胆黄十分饱满。

【妹妹铁砂掌无情啊！】

【嗯，冷酷女人。】

用勺子把海胆挖出来。

崔哲溪看了一会儿，也会了，和山山一起挖海胆黄。并且再次清理海胆。

接着开始做海胆意面，之前她榨的橄榄油，倒入锅中，加两颗蒜，再加清水。

“当水沸腾的时候，我们可以放入一些芹菜叶子，再把意面放进去。煮7分钟，另一口锅，放海胆煮。”

操作方式异常简单，意面滤干水分，再把煮熟的海胆放进去搅拌搅拌，海胆意面就做成功了。

山山再做了八个海胆蒸蛋，用海胆的外壳，去除里面的内脏，倒入稀释的鸡蛋液下去做蒸蛋。

上面再撒一些红色的菜椒碎和葱花作点缀，很好看，海胆黄吃起来嫩滑无比。

【不太喜欢吃意面，但是海胆蒸蛋yyds。】

【我我我，我喜欢吃意面，他们外国人吃饭真的太简单了……感觉是随便糊弄一下，但是海胆不用太复杂的方式，这么做就很鲜美啦！】