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又嫩又滑的豆腐脑,舀出来,加一点糖,就可以吃香浓的豆花了。也可以加卤汁,就是北方的吃法儿了。
旁边的大锅,按照上次做豆腐的方式,煮豆腐渣,再把豆腐渣压实,成了豆腐。
一共做了一桶16块的豆腐。
中午做鲜虾豆腐煲,寒冬必备。山山再拿出4块出来,做豆腐乳。
“豆腐乳是中国流传数千年的特色传统民间美食。它一共有四种发酵方式,我做的毛霉腐乳,做法相对简单。”
【腐乳超级好吃!】
【但我不知道它怎么做,嘿嘿。】
【可惜哦,现在只有老人会做,以前家家都会做。】
“毛霉生长要求温度较低,其最适生长温度为16℃左右,一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。”——1
山山把豆腐切成小豆腐块,铺散放好,盖上毛巾,先进行发酵,长毛了之后,再腌制。
早上他们就喝一些豆腐脑,吃一点裴泽做的面包就差不多饱了。
上午山山带他们出海钓鱼,总是闷在家里,要出去玩一玩。
【遛娃去了。】
【钓鱼,好玩耶!】
他们刚上船,发现俞嫣然正好在另一条船上,也在钓鱼。
俞嫣然瘦了很多很多,脸颊有点凹陷下去,皮肤也粗糙很多。
【yyr这么看着好可怜啊,哪像这几个要饭的,被养的白白嫩嫩。】
【论正确抱大腿的必要性!】
【是啊,对比惨烈。yyr皮肤没眼看,女明星的皮肤可太重要了。】
“山山,你们也来钓鱼啊?”俞嫣然主动和他们打招呼。
“嗯,要一起吗?”山山提着红色的小皮桶,看着她。
第72章 新的客人
俞嫣然愣了一下,旋即绽出笑容,“好的!”
两艘船靠近,中间搭了一个木板,俞嫣然穿着橘红色的救生衣,很快地从这只船冲到山山他们的船。
【好危险哦,大家不要模仿。】
【他们在码头旁边,浅水区还好一些。】
木板有一点摇晃,危险是危险,俞嫣然内心更多的是一些激动与期待。
之前她把俞山山当作竞争对象,各种不服气,嫉妒山山,经历了这么多的事情,她彻底想通了。
她就根本不是山山的对手,山山也从来没有把她当作竞争对象,这大半个月来,她东施效颦,实在是太可笑了。
但她知道山山不会在意这些,山山也根本不会在意自己怎么想。
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