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【是上次很多学生来的时候,给山山投喂的小零食吧。】
【哇,这你都记得!哈哈哈哈,我也想吃巧克力碎饼干了。】
【美味的下午茶~】
“下一步是拉料:用造型刀将小骨拉平齐,注意不要上伤到手哦。”
山山一边教他们,一边吃了几片面包。果然教裴泽料理是正确的,裴泽现在会做一些小零食了,她有了更多的空闲时间。
今天团扇也烤得差不多,于是她去后山敲了一些柚子,做蜂蜜柚子茶,还有屋后面几颗特别酸的橘子树,现在也成熟了,表皮变成了金黄色,不知道甜不甜。没关系,不甜可以加冰糖,只要有橘子味儿就好了。
提着一篮子柚子和橘子,路过小菜园子,见到挤成一团团的柠檬。
【太多啦,树枝都压弯了。】
【小柠檬:快来吃我。】
【那就满足你!】
她再摘了两颗柠檬,“我们做金桔柠檬茶。”
回到厨房,剥开柚子,居然是红心的柚子,接着对半切开柚子肉,她剥出一片尝了一口,倒不是很甜。
崔哲溪过来看,山山给了他一瓣儿,“拿去吃。”
【哈哈哈哈,潜台词:别来烦我。】
她小心地剥开柚子,“要剥掉白皮,这个很苦,然后还要注意,如果柚子里有籽的话,也要拿掉。”
大概七八分钟,剥好一颗柚子。
全都放到大盆中,放入两木勺的白糖,“腌制一刻钟。”
【家里正好有一颗柚子,跟着做上啦。】
“现在我们切柚子皮,煮柚子皮。注意只要柚子的一层黄色的皮,白芯是不要的哦。”
山山把黄色的柚子皮切成细丝,加水和冰糖,放到小锅中煮,大概煮了十分钟,柚子皮变得软软的,糖块也全部化开了。
【姐妹们我错了,我买的柚子是剥了皮的,全是剥好的柚子肉,我现在没有柚子皮……】
【哈哈哈哈,笑死了。下楼去买一颗柚子看看。】
【放弃了,我发现用糖腌的柚子,好好吃耶。】
下一步把刚刚腌制的红柚子肉放到锅中来煮,“一直把柚子煮化,注意要时不时翻动一下,不要煮糊了哦。”
“你们在家可以加蜂蜜,我这里没有蜂蜜。用白糖和冰糖也行的。”
山山煮出了三大瓶子的蜂蜜柚子茶,两瓶放到阁楼。
【可以喝很久啦。】
【yfd1号:你确定?有1号在的情况下。】
【……不,不确定了。】
【三个饕餮啊。】
接着用同样的方法,煮了柠檬金桔茶。
味道太香,他们三个不停地往厨房看,要不是折扇没做完,早就过去看了。
前后一个小时不到,山山做了六瓶饮品,两瓶留下来,四瓶放到阁楼。
下午橙色的晚霞照进小厨房,山山倒热水,舀出一勺子果酱,泡了一杯柠檬金桔。
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