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“柠檬你们有准备吧？我们切一些柠檬丝进去，记得要很细的丝。”

这时候黄油彻底融化，再缓慢地将黄油倒入碗中。

“我的模具是传统的17*8*6，放入模具。”

差不多将奶黄色的面粉糊放平，她做了两个模具的蛋糕。

“烤箱160摄氏度烤50分钟，我就放面包窑里烤啦。”

山山端着模具出去，烧火员崔哲溪已经把面包窑烧热了。

【1号就是贴心。】

【这点做的不错，夸夸。】

崔哲溪粉丝激动坏了：【谢谢姐妹们，我们更加努力！】

【我们会加油的！】

【yfd1号：烧个火而已，可把你们能耐的……】

山山让崔哲溪看着火候，“180度左右，50分钟。”

崔哲溪说，“没问题，我办事你放心吧。”

说实话，控制火候这件事，除了山山，只有崔哲溪能做，能把米饭烧那么香，是有几分本事在身的。

【无形之中，1号成为最强烧火佬。】

山山回小木屋继续画设计图，大概30分钟后出来，去小厨房继续做蛋糕。

刚出门，就闻到满院子的蛋糕香味了，蛋糕和面包的香味不同，蛋糕更加甜腻一些。

她点燃一个小火炉，“现在我们来做转化糖浆，转化糖浆要注意控制火候，小火就可以了，不然熬出来变成硬糖了。”

在水中加入一些柠檬汁和糖、糖浆，一点点搅拌。

【啊，我的糖变焦糖了。】

“如果颜色变深了就关火。”山山的糖还在熬，依旧是透明温润的白色。

【啊啊，感谢山山，糖浆救下来了。】

“再来一点点酒。我用的米酒，如果家里有白兰地最好用白兰地。”

这时候蛋糕出炉，先放凉一会儿。崔哲溪已经疯狂咽口水了。

山山继续用厨房专用的小刨子，刨出很细的柠檬丝。

边缘烤成焦糖色的蛋糕，饱满的头顶上肚子裂开，露出里奶黄色的蛋糕。

她把蛋糕倒出模具，放到蒸格的格盘上，下面再放了一个盆，待会用来接水。

刚刚搅拌好的糖浆倒蛋糕，柠檬的香味渗透进去。

再在裂开的蛋糕上部，码上青色和金色的柠檬丝。柠檬和蛋糕的香味到处弥漫，无孔不入。

不远处的小羊羔“咩咩”叫了几声，想吃。

一同在柴房附近的大眼睛老马，也吸了吸鼻子。

【绝绝子，我把隔壁小孩香哭了，嘿嘿。】

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