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云舒摆摆手：“就冲着刚刚你家那几个小伙子想要出手来救我，这果酱我也会卖给你们的。”

而且，云舒对之前来找她的两个黑衣小伙子的印象还是挺好的，本来她以为万掌柜就是那两个黑衣小伙子口中的主子，没想到最终还是让她给弄错了。

和掌柜摆摆手让人取了纸笔过来，还让账房先生也在旁边等候了。

看他这么兴师动众的，云舒有些傻了：“和掌柜你这是干啥？”

“这纸笔是给你写配方的呀，这位是我们忆江南的账房先生，只要姑娘开口，和某人绝对不会讨价还价。”和掌柜很是信任云舒，连价钱都不提直接就答应了。

云舒有些受宠若惊，不过说到价钱她还真没什么概念。这果酱她也只是看到了圆疙瘩随便想出来的，没打算靠它挣大钱的。

不过现在既然有人想要配方，她倒也愿意卖出去，也省的自己天天偷偷摸摸上山摘果子熬果酱那么麻烦了。

“这个纸笔就不用准备了，果酱的配方很简单，我口述给你就行了。至于价钱嘛，和掌柜，我也不怕你笑话，其实我也不知道该卖个什么价，你看着给就行了。”

云舒很是看得开，她那果酱一勺才十文钱，一天卖个一坛子连一两银子都挣不了。眼看着夏天马上就要到了，她还得做烧烤架子卖海鲜呢，以后肯定没时间做果酱了，索性卖掉配方筹点儿资金做烧烤好了。

许是看出云舒真的不太懂这方面的行情，和掌柜笑着摇摇头：“你这丫头也真是胆大，什么都不知道居然也敢来卖配方，你就不怕遇到了个奸商坑了你？”

“我这不是已经遇到了？不过我连死都不怕，难不成还怕少那几两银子？”云舒摊摊手，无所谓地笑了。

和掌柜也是个不错的人，而且云舒的确是有几分小聪明，跟他打好了关系将来肯定不会吃亏。于是便将忆江南的一般情况跟她说了说，云舒听得很认真，她以后是要做烧烤的，正好可以趁着这个机会了解一下良河县的消费情况。

“以你的意思是，一道菜的配方最少是八十两银子，一道甜点的话是五十两。那我这果酱，是按照甜点来算了？”云舒挑了挑眉头。

和掌柜点点头：“是啊，你这果酱一开始不就是蘸着馒头什么吃的吗？”

看来和掌柜对果酱已经很熟悉了，连吃法都弄明白了。

“那可不一定哦！”云舒勾了勾唇角，起身拍了拍手：“本姑娘今日高兴，不妨就给你们露一手吧！”

大酒楼果然不一般，连厨房都大的出奇，各种食材一应俱全。云舒啧啧两声，赶紧将准备好的东西放进锅里蒸着了。

她要做的菜很简单，就是大家经常在餐桌上见到的蓝莓山药泥，只不过没有蓝莓酱，换成了她自己做的果酱了。

山药很快便熟了，用小勺子碾压成泥后在放凉备用。