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关子茹先是一怔,藏在袍子里的指甲戳进手心,看,又是这幅观世音普罗众生的模样!

关明溪见她不动,让刘婆子赶客,搀扶着潘四娘便离了厢房。

潘四娘直说自己教女无方,将关子茹的错处都往自己身上揽。可关明溪知晓,她本性如此,也难改掉。

侯府是高门,府中侍妾、子女众多,难免勾心斗角不断,当家主母喜男不喜女,亲生嫡女又如何,照样是她儿子将来进官封爵的踏脚石。

她懂,只是对于关子茹这样钻牛角尖的人来说,不让她亲自去撞一撞南墙,又怎会回头。

第28章 不论过什么节日,都喜放……

中秋节,关明溪穿一身新衣裳,一早便起身去了瑞和楼,她昨日问了潘四娘喜爱什么馅儿的月饼,应承了今日要给做的。

顺便还问了爹爹和大哥,就连嫂嫂也没错过。

夜里众人要在吴宅过中秋,这月饼肯定少不了。

吴承远同德厨去了街市上采买,今日午时有许多贵客已经订好了雅阁,所以二人格外上心。

瑞和楼有现成的沙梨木所做雕花饼模,纹理细密,被细致打磨之后,光滑得很,所以这方面不必费心,关明溪要做的便是和面与调馅。

适量的面粉之中加入一勺猪油,少许盐和一些糖水,先是用筷子搅动,再净了手轻轻揉捏,面团以不粘手为宜,便可放置一旁。

天气渐渐凉爽,这会儿关明溪只觉在庖屋中舒适宜人。

绿豆和红豆分别泡在清水里,待会儿煮烂后放在用捣杵碾碎,用来做豆沙月饼。

核桃碾碎,加了芝麻,预备做那南北皆喜的五仁月饼。

关明溪还让墩子拿了红薯和南瓜,削皮切成块放在蒸笼里蒸熟。一刻钟熟透她便用筷子夹起,放入碗中捣碎成泥状,主要原料是红薯,南瓜算是“配菜”,配在红薯中带上一丝香甜。

待面团醒发至两倍大时,拉扯出一些与红薯泥混合在一起。

其余两种调好的馅用来包在月饼中心,关明溪将醒发好的面团揪成一个个小小的面球,再用擀面杖将其擀成面饼,馅料放在面饼中心,裹紧了让巧儿用饼模压出形状。

也没废多少工夫,那些个还未熟的月饼便放进了蒸笼,在其表面刷上一层蛋液,使得色泽更加明亮。

关明溪将火交由火夫,便去了大堂中。

吴岩禄正指挥着小伙计们张灯结彩,像是要过年一般喜庆,门面也特意打扫过,这时格外洁净,还在外头竖了锦旗。

这旗子是异味着楼中有酒,大可前来豪饮,若是卖完,便将和锦旗扯下来,意味着酒已经卖光了。

关明溪*脸上亦洋溢着笑容,毕竟这是和有血缘关系之人,过的第一个中秋节。

吴岩禄余光瞧见了她,便问道:“小饼都做好了?”

“是,在锅上蒸着了。”

“呀,往年都是爹爹做,今年我可是有了口福,能吃到二娘亲手做的。”

关明溪坦然一笑,伸手去拿账台前摆放的一盏水灯,这时里头还未点蜡烛,却也瞧得出精致的做工。

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