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作者有话要说:
皇上日记——
六月初七,晴。
今天不知道写什么,给扑街作者求个作者收藏跟新文预收文吧(公器私用),希望我可以早点娶到媳妇儿(卑微)
第80章 冰雪冷元子
入伏后的午间是最难熬的, 如非必要,琴濯也不会让孟之微来回跑。
除了每日必备的三餐,琴濯在午后会添一道凉爽的甜点, 例如凉水荔枝膏、生淹水木瓜等等,夜里还专门煮一锅滚水, 放凉之后把自己去岁收集晒干的各色花瓣放入, 浸泡一宿让花瓣的香气融入水中,翌日一早装上一壶给孟之微带着,让她要喝时倒一杯出来, 兑一些热水,花香四溢,是盛夏时节家家户户都钟爱的解暑圣品——香花熟水。
这时节冰也成了紧俏货,每日清晨都会有小贩挑着两个筐在附近的街巷卖冰。府里虽然有冰窖, 但因为此前只有琴濯二人, 生活简单,她便一直没想起来用, 去年冬日也忘了收拾出来储冰,便只买些当日用的,做些消暑吃食。
今早琴濯收拾柜子,翻到了之前王阿婆给的食谱方子,便想试着做些冰雪冷元子,一早就让茶白留意附近卖冰的人来。
这冷元子街上也到处有卖,不过在选料跟制作的方法上略有区别,味道便不尽相同。
以前王阿婆还在集市上摆摊子时,琴濯每天午后都会去买上两碗, 觉得其中的细腻是别家不能比的。
她照着方子把黄豆炒熟,用小磨磨成细粉, 筛过一遍又跟蜂蜜拌匀,搓成铜钱大小的元子,浸入冰水里便能食用了。
冰水浸过的元子并不会太甜腻,夏日午间来上这么一碗,通体沁凉,听着外面的知了声都不会太烦躁了。
只是冰块不好贮存,琴濯便多做了些,府里众人都有份,一次用尽也不算浪费。
卧雪见她如此费心,便道:“我们当下人的怎好总是劳烦夫人,这冷元子夫人还是给大人留着吧。”
“等她回来冰都化了,你们先吃。”琴濯把剩下的一些元子只用了个提盒装起来,“他们大理寺想必有的是冰,我直接给她拿过去,就地弄些冰水就行了。”
卧雪听她要出去,便忙让茶白去备马车。
如今天气炎热了,午间太阳晒得地皮都发烫,出去走上一阵准要中暑。琴濯也不常在这个时候出去,只是今日看暑热不绝,想送这些冷元子去给孟之微降降暑。
马车里不像空旷的屋里一般透气,好不容易撑到马车停到大理寺门前,琴濯已经闷热难耐从车上跳下来了。
孟之微听到门房通传一出门,她就把提盒递了过去,边走边用两个手掌不停地扇风,“先别啰嗦了,快找个凉快的地方让我待一阵,我都要着火了!”
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