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“饺子吃过啊！”

“我吃的是青菜馅儿的。”

“我也是吃的素的，从来没有吃过荤的，不过羊肉馅的饺子真的好香啊……”

婢女们议论纷纷。

薛染香听这话就知道，这个朝代是有饺子的，那也没必要瞒着她们了，这就开始动手处理韭菜。

将韭菜择干净，洗干净，切成碎末，放在锅里滚水一烫，稍等个一分钟，将韭菜烫熟了，用漏勺捞起来放置入凉水之中。

等韭菜凉透了之后，便可以动手挤压，将韭菜沾的水全都挤出来，变成一个一个韭菜小团团，放在碗里备用。

然后，就是剁猪肉了。

她手持菜刀噼里啪啦一顿操作，便将买来的猪肉变成了肉末，又洗了些葱姜蒜，也通通剁成碎末，取了几个鸡蛋，打在碗中细细的搅拌。

她也没见到集市上有虾卖，要是能放点虾，那就更美味了。

做完了这几个步骤，薛染香就把婢女们都打发出去了，取出了她安身立命的小锅锅，放在了炭火盆上。

锅里徐徐升起青烟，她挖了一铲子猪油放进锅中，猪油瞬间融化，她将鸡蛋先放进去，煎熟了之后放在一旁的案板上，拿起菜刀又是一通剁，得到了一份鸡蛋碎。

她洗了锅，将锅重新加热，这回放了两铲子猪油，先把葱姜蒜放进去炸出香味，再将肉放进去。

肉爆炒出油用了许久的时间，因为碳火盆没有明火，比不上灶，不过勉强还能用。

肉出油之后，她放入了鸡蛋碎和韭菜碎，最后取出了她秘制的鸡精撒了一些进去。

“大功告成！”

她麻利地洗锅收锅。

第258章 熟了

“可乐，薯片。”薛染香朝着外头招呼：“进来！”

“姑娘！”

门被推开了，婢女们一拥而入，都好奇的望着薛染香做出来的馅儿。

“好香啊！”

“姑娘，奴婢从前也吃过韭菜馅儿的饺子，怎么没有这么香？”

“奴婢在门外就闻到了，馋得我口水都出来了……”

这些婢女，年纪都不大，若是在现代社会，就都是些小孩子，自然也有几分天真烂漫。

起先几天，她们初来乍到，薛染香又弄了那么一场去留，她们都有些拘谨。

这几日私混的熟了，她们才发现，她们伺候的这个二姑娘，是顶好说话的，从来都不会刁难她们，出门也让她们在家里头歇着。

也正是因为熟悉了，她们这会儿才敢叽叽喳喳的，讨论薛染香所做的东西。

“别着急，等会儿给你们尝尝就知道了。”

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