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回去的路上,夏娲拐了一趟小溪边, 用糖块跟孩子们换了一兜小鱼, 部落的人如今虽然也知道怎么用甜菜汁熬糖了, 但进一趟黑森林太危险,一趟能搬运出来的甜菜根又有限, 所以糖还是吃的很节省, 唯有夏娲攒了一大堆糖, 吃不完就拿来和别人换东西。
拎着小鱼, 夏娲进屋前又从鸡窝里拿了几个鸡蛋, 这个季节番茄都还没成熟,夏娲随身小屋里虽然有, 但也不好这么大大咧咧拿出来,所以今天她打算做个鸡蛋卷。
红糖馒头家里就有,直接拿出来放在锅上重新蒸一下就好,小鱼她打算做红烧的。
带回来的小鱼处理干净鱼鳞和内脏,里外抹上盐,放上姜片和葱腌制一会儿,随后洗掉多余的盐,拍上一层面粉,下锅煎熟。
就这样煎熟的鱼其实已经很好吃了,不过夏娲今天要拿它当下饭菜,所以煎熟了之后,她把鱼盛了出来,在锅里加入酱油,红糖块,姜丝,葱和一点辣椒一起翻炒,糖块炒化之后,稍微加一点水,再把刚刚煎好的小鱼放进去,关好锅盖焖一会儿。
煎蛋卷就容易多了,夏娲从随身小屋里拿了一块熏肉出来,切成小丁放在碗里,有加上葱花和盐,最后把鸡蛋加进去,搅拌均匀,倒在热石锅上卷起来就行了。
煎好的鸡蛋卷用石刀切成两口一个的大小,侧面看过去,浅黄色的鸡蛋皮中点缀着点点红色的熏肉碎和翠绿的葱花,味道怎么样不说,颜值肯定是有了。
甜菜汁因为本身就带有一点红色素,熬出的糖块颜色比夏娲曾经吃过的蔗糖块更深,所以做出的红糖馒头颜色也是偏向于焦糖色,刚刚蒸好的馒头圆嘟嘟的,外皮泛着诱人的光泽,闻起来还有一股甜甜的香气,比冷的时候吃味道更好。
一旁锅里炖着的小鱼也散发着诱人的香气,夏娲将鸡蛋卷和红糖馒头都放在另一个锅里保温,出门去叫玉和泽吃饭,没有电话手机就是不方便啊。
好在他们的部落现在还不算大,跑一趟快的很,回到家中,夏娲将红糖馒头和鸡蛋卷先拿出来放到了桌上,玉立即跑到桌边坐下,泽犹豫了一下,坐在了她左边之后,才拿下了一直带着的口罩。
夏娲看了看被他小心的放在一边的口罩,这薄棉口罩她后来又从仓库翻出来好几个,一并都给了泽,倒是不缺用的,只是不知道他什么时候才能彻底放下心结,不要这么在意自己脸上那道无伤大雅的伤痕,总这么带着口罩生活,总不是个事吧。
“咦,这是什么?”玉完全没注意泽的小动作,只顾着看桌上,红糖馒头她是见过的,鸡蛋卷却是第一次看到。
“鸡蛋卷,用鸡蛋和熏肉做的。”夏娲边说着,边打开了红烧小鱼的锅盖。
刚刚被锅盖给禁锢住的热气和香气在盖子打开的瞬间猛然四散开来,桌边还在研究鸡蛋卷的两个人一下子回过头:“好香啊,什么东西这么香?”
“红烧小鱼。”夏娲找了个陶盘,用竹制的锅铲将锅里的红烧鱼盛了出来,顺便感慨了一下现在絮的手艺越来越好了,这陶盘精致的像艺术品似的。
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