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“陈秧,你怎么不去知青点和她们一起参加中秋节目汇演呢?”
“节目的事是陈英管。”陈秧随口答了一句,当时大队书记可是喊三人一起的,那意思明显就是让三个都参加。听吴见的意思好像陈英和刘青青打成一团,故意要撇开自己。
经过之前的事,吴见觉得自己还是不要参与为好,便不再说了。陈秧也不再问这个事,去了菜地里摘了小半把嫩白菜,回到灶间,板凳白菜剁得碎碎的。调上一点点猪油,撒上盐。先让它腌制着。
之前陈秧做过的菜,徐兰芝基本上都会做。今天陈秧用紫藤花烙饼子,是一道新样菜,徐兰芝只能给她打打下手,帮着揉发酵好的面团,面团在脸盆里变得光洁。
陈秧拿出小擀面杖,拳头大小的面团,右手压开面团拿起擀面杖顺着一个方向,很快一张又薄又光的面皮就赶了出来
徐兰芝按照陈秧的指点刷了点油,又刷上了厚厚一蜂蜜,递给陈秧。
只见她麻利好将腌制好的紫藤花馅均匀的铺在面皮上。
双手在面皮上打出结,包上小面团,用擀面杖再一次改成圆形。
等夏奔和陈家平回家的时候,陈秧已经做好了。紫藤花蜂蜜饼子,灶间的小方桌上放着一小簸箕。里面放着软软的紫藤花蜂蜜饼子,散发着甜香,旁边的粗陶罐子里,煨的是一罐刺猬肉青菜阴米粥。
养了几个月的刺猬,陈秧也不敢动手,这事只有高飞干。
薄薄的紫藤花饼,里头蓬松软绵,外头脆香,吴见闻到香味就不想走,陈家也不缺他这一口吃的,他拿起一张饼子咬上一大口,花香蜂蜜香在舌间溢了出来,饼子里头的紫荆花线顺着饼皮流了出来。
他赶忙用嘴接住,“嘎嗤”又吃上一口,“在省城我还没吃过这么好吃的饼子。”吴见家的条件还不错,从小也吃过各种老字号的糕点。
“越来越会说话了哎,不过,省城的糕点咋就没陈秧做的好吃呢?”高飞眨巴着嘴,嘴里的蜂蜜花香久久不散。“那是因为食材的原因。”陈秧淡淡地说了起,没认为他们是在拍马屁。
并不是说老字号的糕点饼子不好,老字号的存在必定有它的原因,而自家做的糕点和饼子,关键在于食材新鲜,清晨从地里掐着带着露珠的嫩白菜,喝放到下午或者第二天的白菜有区别吗?
区别大着呢,嘴刁的人一下子都能吃出来。陈秧继续说道:“就拿今天的紫藤花儿来说,这花儿只有初夏的时候,它的花香最是浓郁。我摘的时候还有蜜蜂在花朵上嗡嗡的采蜜,很多花还带着初夏的露水露水,新鲜的不能再新鲜。
她咬了一口甜香的紫藤花饼,露出里头的花馅:“这里面可是刷了蜂蜜的,老字号会舍得刷这么厚的一层蜂蜜,包裹紫藤花?
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